盐卤豆腐_盐卤豆腐脑
主料：黄豆200克 辅料：清水2000克步骤如下：1、黄豆浸泡一夜，冬天至少10小时以上。2、原汁机出汁口直接放锅。3、豆子和水用小勺一次次加入原汁机，有阀门的可以大勺子加入，先不开阀门。注意豆子水...
羊肉汤怎么做_羊肉汤怎么做才没有膻味
秋季吃羊肉，炖汤最好，贴秋膘的同时还能补水。那么羊肉汤怎么炖更好喝呢？怎么处理羊肉？什么火候炖汤？用到哪些调味料？这些都是关键。下面分享我的做法，这其中借鉴了很多大师的经验，家庭也非常好操作。这样做的...
酱爆鸡丁_酱爆鸡丁配料
1.鸡胸，黄瓜，胡萝卜分别切丁，切葱花姜沫蒜片2.鸡肉加盐1克，料酒，胡椒粉，适量清水，蛋清抓匀，再发放干淀粉抓匀腌制3.十分钟后，热锅凉油如果滑熟（时间短，五分钟也可，没有那么严格??）...
豇豆炒肉_豇豆炒肉需要焯水吗
豇豆炒肉最快捷最好吃的做法就是用开水把豇豆煮三分钟然后捞出，锅里放油下瘦肉丝葱姜丝耗油，炒出香味下入豇豆，加盐味精翻炒均匀就可以了。这样炒很清脆可口的。 豇豆洗净，切小段1/8 豇豆洗净，切小段猪肉洗...
怎样煮牛肉好吃_怎样煮牛肉好吃有什么调料
（1）原料选择与整理选用经兽医卫生检验合格的鲜、冻牛肉。去掉污物、杂质和忌食物后用清水冲洗干净，切成750G左右的方肉块，控净血水，以待下锅。（2）煮制，先将煮锅内放上清水，把火点燃，然后将黄酱、大盐...
琥珀核桃仁_琥珀核桃仁的功效与作用
琥珀核桃仁儿是核桃仁儿做成的成品。取核桃仁儿250克，放入锅中，小火慢炒。将它炒得微微发黄。有核桃的香味儿就可以出锅，晾凉备用。再次起锅，放油，然后放入200克的白糖，用小火慢炒。一定要勤翻动白糖，避...
艾叶粑粑的家常做法_艾叶粑粑的吃法大全
一、采摘：必须是艾叶尖上的两片嫩叶，超过三片就老了，口感就会变差。二、清洗：采回的艾叶要用大盆进行漂净，将不小心扯回来的杂草挑出洗净。三、焯水：古时做艾米粑粑是放稻灰水，稻灰水含碱，能使烫熟的艾叶保持...
草莓酱的做法步骤_草莓酱怎么做的步骤
把草莓洗干净切开放到碗里。加入柠檬汁和糖混合均匀，静置几小时。把混合物倒进平底锅搅拌。加入水，在煮沸后继续用中火煮20到30分钟。煮好后把果酱倒入罐子里，盖上倒置。冷却后放到阴凉避光处保存。首先将草莓...
宫保肉丁_宫保肉丁的配菜
步骤1备好花生米，猪梅花肉洗净，猪梅花肉，肉质鲜美可口，久煮不老。买的时候可以问摊主，也可以用猪夹心肉代替步骤2?把梅花肉切成丁后加入1汤匙黄酒，1汤匙生粉和1汤匙生抽用手抓匀后腌制半小时。这个时候把...