家常扣肉_家常扣肉图片
食材：猪肉，梅干菜，葱，姜，料酒，生抽，蚝油，腐乳，十三香【具体制作步骤】：第一：猪肉凉水下锅，放姜片，料酒，大火烧开，撇去表面的浮沫，将猪肉煮至表皮可以用筷子扎透即可，第二：梅干菜放入清水中浸泡3-...
可乐鸡翅的制作方法及步骤_可乐鸡翅的制作方法及步骤奥尔良
准备材料：鸡翅7个、可乐 适量、生姜2片、八角 1个、葱1小段、料酒 2汤匙、盐适量、酱油半汤匙、 植物油2汤匙。腌制方法：鸡翅洗净，放入料酒抓匀，腌10分钟。1、备好食材，鸡翅冲洗干净，控净水。2、...
中华美食菜谱_中华美食菜谱书籍大全
1、中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。2、菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。3、...
儿童营养餐食谱_儿童营养餐怎么搭配
南瓜小米粥材料：小米2汤勺，南瓜一小块。做法：先把南瓜去皮，之后再切丁，然后把小米洗干净，最后再一起放入锅里，并加适量的水，煮30分钟即可。小米养胃，其中含钙，铁，维生素A,维生素D，南瓜含锌，提高人...
鸡丝拉皮的做法_鸡丝拉皮的做法和配料
鸡丝拉皮是一道中式凉菜，口感爽滑，味道鲜美。下面是鸡丝拉皮的常见做法：材料：1. 鸡胸肉一块，约200克2. 拉皮（云片）适量3. 葱姜蒜适量4. 酱油、生抽、料酒、盐、白胡椒粉适量5. 香菜适量步骤...
茴香饺子_茴香饺子什么味道
制作方法步骤1茴香去掉根摘一下，泡在清水里10分钟，水里放少许食盐，冲洗干净步骤2?锅里加水，放1茶匙食盐，大火烧开，把茴香根部朝下，整个放进锅里焯水，随着根部变软，把整个茴香放进水里，这个要煮一会，...
羊蝎子的做法_老北京羊蝎子的做法
步骤 11.羊蝎子用清水泡两小时，泡出血水，倒掉血水。2.泡好的羊蝎子冷水下锅，边焯水边撇干净血沫杂质，直至水变成清汤。步骤 2清澈干净的高汤，留下备用，一会儿用它来炖羊蝎子。步骤 3把焯好的羊蝎子，...
皮蛋瘦肉粥_皮蛋瘦肉粥的正确熬法
【所需食材】：大米一碗、皮蛋（松花蛋）一颗、瘦猪肉一小块、小白菜两棵、食盐适量、料酒适量、酱油适量、干淀粉少许。1、将瘦猪肉削掉外皮，剔掉肉内的白筋剁成较碎的猪肉末，在猪肉末中加入适量的料酒、酱油和干...
紫薯饼_紫薯饼的功效与作用
第一步，紫薯隔水蒸熟，个头比较大的可以切成片再蒸，我用的比较小就整个蒸了。第二步，用勺子把蒸好的紫薯按碎，按成紫薯泥。第三步，紫薯按碎后倒入面粉。第四步，用手把面粉和紫薯捏揉混合。第五步，鸡蛋搅好，倒...
韩国烤肉的做法_韩国烤肉的做法及配方
韩国烤肉腌制的方法：准备食材：五花肉 600g、红辣椒 10g、蚝油 10g、盐 8g、葱花 15g、白糖 5g、胡椒粉 15g、料酒 8g。1、首先先准备一块600g五花肉，并清洗干净。2、把清洗好...