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膏蟹_膏蟹季节
蟹肚脐半圆形的母蟹才叫膏蟹，（肚脐三角形是公蟹也叫白蟹），挑选膏蟹肚子颜色发白干净的（肚子颜色发灰黑色的不干净的证明这只蟹生存环境的水质不好，泥腥味比较重，肚子颜色发白的正好相反）蟹尖两头隐隐约约能看...
麻山药_麻山药蒸多久可以熟
仙丰斋山药粉条质量不错。仙丰斋山药粉条吃到嘴里，口感爽脆。仙丰斋山药粉条麻辣鲜香，爽滑劲道。仙丰斋山药粉条通过一定的工序制作处理，尤其合适成年人与儿童。仙丰斋山药粉条整个来自大自然，是彻底的绿色没有污...
红烧海虾_红烧大海虾
鲜虾用剪子将虾须剪掉，用刀将虾的背部划开，去除黑色的虾线步骤2在海虾身上撒少许白胡椒粉，淋少许酒，腌15分钟步骤3土豆去皮切小指粗细的条，清水冲洗表面淀粉；红尖椒去籽切与土豆粗细的条；葱切葱丝；蒜切蒜...
拔丝红薯的做法_空气炸锅拔丝红薯的做法
红薯清净，去皮，切成滚刀块，放入碗中，洒一层干淀粉，端起大碗摇晃几下，锅中油烧至五成热，下入红薯块，中小火炸五分钟左右，用筷子翻动几下，防止红薯粘连，炸至红薯的表面微黄，捞出，把油加热至微微冒烟，倒入...
南瓜八宝饭的做法_南瓜八宝米饭
材料：小南瓜、糯米、猪肥肉、白糖、红豆、红糖、桂圆肉、蜜枣、莲子、自己喜欢的果脯蜜饯、瓜子仁、朗姆酒步骤：1.红豆洗净后放入清水中浸泡4个小时，这样可以减少后面煮豆子的时间。2.将红豆放入锅中，加适量...
卤猪头肉的做法_四川白卤猪头肉的做法
主料：猪头一个辅料：生抽二十克、冰糖一小把、盐十克、红曲粉一把、白酒十克、生姜葱适量、桂皮十克、八角五个、香叶十片、花椒二十粒、陈皮十五克、干辣椒段十克、陈皮十克卤猪头肉之步骤步骤一、首先把猪头清洗干...
葡萄酒的做法 自酿_葡萄酒的做法自酿发酵几天
配料:葡萄1000克、冰糖200克、盐（洗葡萄用）适量、面粉（洗葡萄用）适量烹饪步骤:1.葡萄一粒粒剥下来，不要弄烂，加入盐和面粉，放清水浸泡15分钟?2.洗好的葡萄沥干水份，我是用厨房纸擦干的?3....