虾滑的做法_土豆虾滑的做法
主料：海虾肉300克辅料：香油少许、盐适量、生抽适量、香菜适量、淀粉1勺、蛋清1个、葱姜水4勺1.海虾去头去壳，用牙签挑清虾线。2.留三分之一虾内切细丁，其余绞或剁成虾泥。3.加入淀粉、葱姜水、蛋清、...
清汤火锅底料_清汤火锅底料怎样做
清汤火锅底料最推荐：西红柿汤底和罗宋汤底。西红柿汤底清淡又爽口，有淡淡的清甜味和一丝丝果酸。不会影响其它配菜的味道。将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净，放入开水中出一水后，再用清水漂洗干净。然后放入锅中，掺水3...
醋花生米_如何做糖醋花生米
花生米500克、小青红椒各25克、圆葱50克、松花蛋半个、精盐、白糖、陈醋（陈醋以山西老陈醋调配，味更佳）、各适量精炼油1000克（约耗50克）。制作方法1、从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用...
酸菜鱼的做法_酸菜鱼的做法 最正宗的做法视频
用料：新鲜活鲤鱼、李记酸菜、葱姜蒜、干辣椒锻、白胡椒粉、鸡蛋清、精盐、花椒、白糖、熟芝麻做法：1、把酸菜洗净切片用水抄一下过凉；2、把鲤鱼收拾干净准备切片注意把鱼筋抽掉去腥；3、热锅起油把葱姜蒜放入锅...
牛肚怎么做好吃又简单_白切牛肚怎么做好吃又简单
原料：牛肚崩1包300克，每包售价8元。配料：李锦记酸菜50克，莲藕50克，调料：鸡精3克、味精2克、料酒10克、姜末5克、蒜末5克、胡椒粉2克、孜然粉10克、复合牛肉酱15克、火锅底料10克、干辣椒...
家常菜谱1000例_家常菜谱1000例荤菜
家常菜是我们平时吃的最多的菜类，也是家庭日常制作食用的菜肴,家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。接下来简单介绍10种家常菜及其做法。1、家常豆腐食材：猪肉、豆腐、蒜、葱、耗油、酱油、生粉...
花蛤蜊_海蚌最简单的吃法
花蛤蜊是一道常见的海鲜菜肴，做法简单，但要做好吃需要注意以下几点：材料：- 花蛤蜊：500克- 姜蒜末：适量- 青蒜/葱花：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 花椒粉：适量- 食用油：适量步骤：1. 将...
海鲜汤_海鲜汤的做法及配料
主料：干贝30克、冬瓜300克配料：蛋清1个、芹菜50克、葱5克调料：清水1500克、料酒5克、姜水30克、盐5克、白糖5克、味精或鸡粉2克（可选）、淀粉50克制作过程：1、干贝的前期处理、泡发、蒸制...
面包机做蛋糕的配方_面包机做蛋糕的配方比例
用料：75克低筋面粉，40克白糖，40克牛奶，5个鸡蛋，40克油做法步骤：步骤 1分离蛋清和蛋黄。这一步需要注意，蛋清容器不要有水和油。步骤 2把蛋黄，白糖，油，牛奶，混合均匀步骤 3加入低筋粉搅拌均...
家常炖黄花鱼_家常炖黄花鱼要炖多久
炖黄花鱼是一道美味的家常菜，黄花鱼（黄鱼）肉质细嫩，营养丰富。以下是一种简单的炖黄花鱼的做法：### 材料：- 黄花鱼（黄鱼）1条，约500克- 姜片适量- 葱段适量- 料酒适量- 盐适量- 白胡椒粉...