做法:

第一步整备好黄豆，把黄豆用温水泡一宿。

第二步第二天早上拿一个漏盘或者漏网的洗菜盆把黄豆捞出来平铺漏网盆里，盖上一块湿的纱布巾或者湿毛巾。

第三步找一个接水的盆要卡住漏盘不让漏盘挨底，把漏盆放在上面底下盆起到接水滴的作用。

第四步毛巾和接水盘放好，再准备一个盖的盆没有合适的盆就拿锅盖，要不透光的，锅盖上有玻璃透光就拿一个毛巾盖在上面，不能见阳光，要不豆芽会绿的

第五步发一天芽了到了晚上睡前把豆芽用温水冲一下不用打开毛巾，冲好不淌水把底下盆放好上面盖好接着发芽，第三天早上重复第四步温水冲，如果喜欢吃不太大的豆芽的，第三天打开从漏盘底下就能看见豆芽长出来了就能吃。

1、 选豆，仔细挑选黄豆，将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的挑选出来不要。

2、泡豆，浸泡10小时，用流动水冲洗干净。

3、温度，当温度超过30℃时会影响黄豆的发芽，只有在适宜的温度下才不会腐烂，发芽的适宜温度在28℃左右。

4、浇水，是最重要的环节，要随时保持湿润，但水不能太多，容器底部也不要留有水，否则根可能腐烂。

黄豆生豆芽的操作方法：

1.选一只不透光的小茶壶。

2、干黄豆(或绿豆)在清水中浸泡8—10小时后,沥干水放入茶壶中,装入半壶即可,高度不要超过茶壶的一半,盖上壶盖。每天早、中、晚三次给豆子淋水,淋水时打开壶盖灌入凉水,再从壶嘴把水倒出,让豆子保持湿润即可,不要把豆子长时间泡在水里。

3、一天后就能发出小嫩芽。

4、三、四天后即可收获。此时茶壶已被挤满,豆芽在茶壶里相互挤着,伸展不开,所以能长得很粗。

1、选大颗粒饱满圆润的黄豆，将黄豆淘洗干净后，放入碗中，用温水浸泡黄豆，等半天之后黄豆发胀把水倒出。

2、将泡好的黄豆芽倒入筛子或者下面有漏洞的盆，蒙上遮阳布，用水向布上淋水，保证黄豆芽得到吸收，下面用个盆接着，也可用下面盆子接的水浇。

3、用水直接浇布上，每次浇完水，都要把布原样盖回去，而且布要保持湿润，每天淋2-3次，可选择大一点的布，可以让豆芽长得更粗壮些。

4、每天重复浇水，大概3-5天，待长到足够高，黄豆芽生好就可以吃了，可以先拔豆芽生得密的地方，掐好根的黄豆芽，看着新鲜又有食欲

先把黄豆放在盆里 ，只要水超过那个豆子表面就行了 ，拿一块纱布蒙上面，每隔三个小时，喷雾瓶子喷一遍水，连续持续一个星期左右这样洒水，就可以出黄豆芽子了，然后再等等三天也行，五天也可以，只要想吃，就可以随时弄上一碗到锅里烧烧就行了。

1、黄豆要放在干净的盆里面，用凉水浸泡6-10个小时，也可以浸泡一夜，第二天早上发。

2、黄豆的数量以平铺容器底部为准，太多了黄豆发起来后长不开，容易温度过高，造成烧根。

3、要挑选新鲜的黄豆，不新鲜的黄豆会造成出芽率低，还会造成黄豆烂掉。