润肠通便、控制血压、镇静安神

莴苣，原产于地中海沿岸、亚洲北部、非洲等地区，现中国各地均有栽培。其营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、钾、镁、硅以及食物纤维，具有镇静安神、润肠通便、控制血压、预防和控制肥胖的功效。

      吃莴苣的好处：莴苣含有丰富的水分和膳食纤维，多吃可以保持苗条的身材，同时还可以补充丰富的维生素，莴苣能提供钙，镁铁等微量元素，有利于身体健康。

答:吃莴苣对人有增加营养提高免疫力的好处。新鲜的莴苣含有丰富的蛋白质，叶绿素，钾等元素，人常食用莴苣，对身体非常有益。

莴苣里面含有丰富的维生素A、维生素C以及胡萝卜素、以及大量的水分等多种的矿物质，通常情况下可以生吃，能为身体补充所需要的营养成分。

莴苣和它的叶子都是充满营养的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，包括维生素A、C、K和叶酸、铁、钙、钾等。以下是莴苣和它的叶子的好处和害处：

好处：

1.富含营养：莴苣和它的叶子含有丰富的营养物质，包括维生素、矿物质和纤维，对身体健康有益。

2.增强免疫力：莴苣中含有丰富的抗氧化物质，可以增强免疫力，保护身体免受自由基的伤害。

3.降低血压：莴苣和它的叶子含有一定的钾和镁，可以帮助降低血压，有益于心脏健康。

4.降低胆固醇：莴苣和它的叶子富含纤维素，可以帮助降低胆固醇水平，预防心脏病等疾病。

害处：

1.草酸含量较高：莴苣和它的叶子中含有草酸，过量摄入会干扰人体对矿物质的吸收，并引起钙、铁等元素的缺乏。

2.含有药物成分：莴苣叶中含有药物成分“层蓝素”，过量食用容易导致皮肤过敏和光敏反应。

3.易混杂有毒物质：在有毒物质严重污染的环境种植的莴苣，可能会被污染物吸收，从而影响人体健康。

总体来说，莴苣和它的叶子是营养价值高、易于消化的蔬菜，但在食用时应当注意草酸和层蓝素等成分的摄入量，以及食用源的安全性。

好处是窝苣含有大量的维生素和胡萝卜素，对人体是非常营养的蔬菜。一般用来烧汤，炒着吃都很清爽，因为绿色叶子含的维生素都极高，能补充人体所需的营养物质，我觉得没多大的害处。总之是好处占大多数。！

好处是它有丰富的营养物质，脆嫩鲜可口的清爽，可以用来做是酸酸的，。

害处不多，叶子有些苦涩，影响口感和味道，比较粗糙的