答，，蜜薯和红薯的主要区别，，一是个头大小的区别。蜜薯的个头普遍比红薯小，不仅又细又而且重量轻，最大的蜜薯都没有20σ克，而红薯又长又粗最大的一只红薯可达十斤以上。

二是口味不一样，蜜薯含糖量高，含淀粉少于红薯、无论是蒸或煮都很适口，面中带甜，很受人们欢迎。

1、口感不同，蜜薯以香、甜、糯著称，比红薯口感更加软糯、香甜。

2、产量不同，蜜薯一年种植两季，而红薯一年种植一季；但蜜薯的产量没有红薯高。

3、生长环境不同，蜜薯一般种在沙性土壤里，而红薯对土壤要求不高，各种土壤都能种。

板栗薯和地瓜薯外观和味道不同，板栗薯是红皮薯，外形修长，皮薄光泽感好，而普通地瓜皮色相对较为暗淡，色泽光亮度也没有板栗薯好，个头还大小不一，板栗薯有金黄的糖心，口感香甜细腻，肉质细腻无筋，吃起来有板栗风味，普通地瓜薯没有它香甜，没有板栗味。蜜薯和地瓜的主要区别在于口感不同、生长不同、价格不同，其中蜜薯的口感很好，且甜度高，里面的纤维少，但栽种面积小，对生长要求很严，价格高，而地瓜和蜜薯比起来要差很多，且栽种面积广，价格相对于来说便宜很多。

蜜薯软糯，有蜜糖的口感，地瓜更营养，口感稍逊，板栗薯粉糯，更劲道爽口。