水煮活虾煮几分钟就可以熟(水煮活虾的步骤)
要放在清水里养一下,让虾吐一下杂质,保证肉质鲜嫩。
步骤1
最好是新鲜的活虾,冷冻的也可以,但冷冻时间不要过长,会影响口味。
步骤 2
水里放盐,烧开后直接把虾倒入锅内,切记不要等虾化开了再倒,那样虾头会发黑,影响美味
步骤 3
虾入锅后大火煮至水沸,再煮个三五分钟即可出锅,
做发简单有好吃
主料驴肉800克(馅)面粉适量,辅料蚝油1大勺,酱油1勺,鸡精1勺,十三香1勺,色拉油2勺,葱花适量。步骤1剁好的驴肉馅里加入少许水,搅拌均匀放置十分钟肉完全吸水后,加入蚝油、鲜酱油、鸡精、十三香、色...
用料鲜牛肉 5斤、大葱 半根、姜片 适量、蒜片 少许、花椒,大料 少许草果 半个、白豆蔻 少许、丁香 3粒、老抽酱油 20毫升、盐 30克、甘草 5片、料酒 少许。做法步骤(1) 准备新鲜牛肉,切块备...
答:曲靖洋芋粑粑首先是选用新鲜的土豆和面粉,把土豆去皮切成丝,和上面粉,再加上适当的食盐,使土豆和面粉均匀粘合在一起后,再用专门的漏勺摊成饼形,然后放入炼熟的植物油中煎炸,要恰到好处的火候和拿捏得当的...
海瓜子捕获时,多含泥沙,须在淡盐水中浸养半日,待海瓜子泥沙吐尽,洗净备用。待沥尽水分,在锅中加少量食油,猛火热炒,放少许葱末、姜片、盐或酱油,炒至海瓜子薄壳弹开即可装盆食用。肉细嫩,味极鲜,是佐酒佳肴...
用料:黄豆500g、干辣椒10g、辣椒粉10g、花椒8g、桂皮5g、八角5g、糖10g。步骤:1. 黄豆需泡发8-10小时,洗净沥干水分,半斤黄豆能发泡好一斤湿黄豆。2. 把黄豆打成豆浆。凉水和黄豆的...
海苔饭团食材准备:米饭、鸡蛋、胡萝卜丁、鸡肉泥、调味品制作步骤:1、锅中热油,将鸡蛋打散,放入鸡肉泥。2、将胡萝卜丁炒散,根据个人口味加入调料调味,再倒入鸡蛋炒散取出备用。3、案板上铺保鲜膜,把饭团放...