当前位置:首页 > 生活知识 > 正文内容

豆浆的做法_老式豆浆的做法

fudaolou7个月前 (09-10)生活知识72

具体操作方法如下:


1、首先要把做豆浆的原料黄豆准备好,并且提前一晚上用清水泡发,在泡发的时候一定要盖好盖子。



2、将泡发好的黄豆沥水沥干,然后把豆浆机洗干净,把沥干的黄豆放在豆浆机里面。



3、之后再往豆浆机里面加入水,黄豆与水的体积比为1:4即一杯黄豆要加入四杯水。



4、然后打开豆浆机,等豆浆机停止工作后将滤出来的豆汁放在锅里烧开,然后用纱布滤干净残渣就做好了。


水与黄豆的比例为6:1。

用料:水,黄豆。


做法:

把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时,黄豆泡发后呈椭球状,然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎,接着用纱布将豆渣分离,即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开,持续5至10分钟,即可食用。生豆浆必须完全煮沸,以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。

干黄豆重和水的比例是:1:12 (即50g豆加600ml水)已浸好的湿黄豆重和水的比


例:1:10(即100g豆加1000ml水)用豆浆机打豆浆第一次100g豆:500ml水,约运行10秒左右,倒出豆浆水后,重新加500ml打第二次约运行10秒左右。


鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。


其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

具体步骤:


主料:黄豆50g 辅料:白糖适量、水600ml


1、提前4-8小时把黄豆浸泡好,清洗干净。


2、放入豆浆机内,加入600ml的水。(豆子和水的比例是:1:12即50g豆加600ml 水)


3、同时放入适量的冰糖。


4、接上豆浆机电源,选择倍浓豆浆,然后按下启动键,豆浆机开始工作。


5、15分钟后,豆浆机就会发出响亮的“哔哔声”,工作完毕,一杯新鲜的倍浓豆浆就出来了。

豆浆的做法和配方比例

1、首先要把做豆浆的原料黄豆准备好,并且提前一晚上用清水泡发,在泡发的时候一定要盖好盖子。

2、将泡发好的黄豆沥水沥干,然后把豆浆机洗干净,把沥干的黄豆放在豆浆机里面。

3、之后再往豆浆机里面加入水,黄豆与水的体积比为1:4即一杯黄豆要加入四杯水。

4、然后打开豆浆机,等豆浆机停止工作后将滤出来的豆汁放在锅里烧开,然后用纱布滤干净残渣就做好了。

扩展内容:

当使用完豆浆机时,一定要记得及时清理哦。清理也要避免豆浆机机头部分不能进水哦!

相关文章

香辣梭子蟹的做法_红烧梭子蟹家常做法

原料:梭子蟹6只、大葱3段、生姜5片、蒜头5瓣、花椒少许、干辣椒2个、食用淀粉少许、郫县豆瓣酱两勺、盐少许、白糖、食用油。做法步骤:?第1步、梭子蟹用清水洗净沥干,准备葱、姜、蒜、花椒、干辣椒?第2步...

凉拌菜调料_凉拌菜调料汁

凉拌菜调料_凉拌菜调料汁

夏季是吃凉拌菜的最好时节,比起冬季炖煮的食物,凉拌菜制作起来十分的方便,掌握了万能的酱汁,快手凉拌菜也可以做出最好的味道。推荐以下几种懒人拌料!麻酱汁芝麻酱用香油加水调稀,加入盐、味精、香油、和蒜泥调...

元宵节菜谱_元宵节菜谱菜名

加个炸芝麻元宵,煮个汤圆汤四川元宵节菜谱:1、清蒸鲈鱼,2、凉拌猪头肉,3、凉拌鸡,4、三鲜汤,5、蘸水虾,6、清炒素菜,7、腊味香肠,8、卤鸭还有很多,这些是今年我们元宵节的菜谱 元霄节,...

家常煲汤食谱大全_家常煲汤食谱大全简单

素冬瓜鲜汤所需材料:冬瓜200克,干淡虾皮1汤匙,香葱一根,生姜3片,花生油适量,盐适量,味精 /鸡精一点点,白胡椒粉少许。步骤1.冬瓜去皮,清洗干净切成片备用 。步骤2.小葱洗干净切成葱花,虾皮也清...

牛奶布丁_牛奶布丁空气炸锅

原料:牛奶、草莓、芒果、吉利丁片、纯净水、白糖。做法步骤:第1步、牛奶布丁材料及布丁瓶准备好:脱脂牛奶、2片吉利丁片(10克),10克细砂糖;布丁瓶和盖子清洗干净后用沸水烫一下。第2步、吉利丁片剪小块...

牛肉饺子_牛肉饺子馅怎么调才能更鲜嫩

清真灌汤牛肉饺子材料面粉250克,牛后腿肉300克,清水125克,花椒几粒,食盐,洋葱半个,芹菜一根,胡萝卜半个,白糖1/2茶匙,黑胡椒粉适量,蚝油1汤匙,芝麻香油几滴做法1.面粉250克放在和面盆里...