步骤/方式1
牛肉洗净、尽量切薄片
步骤/方式2
将洋葱和蒜瓣搅拌成汁，纯酸奶、葵花籽油、baharat、红甜椒粉等香料倒入容器中搅拌均匀
步骤/方式3
将肉片一层层地放入酱汁中腌制至少24小时（容器口要用保鲜膜覆盖，放至冰箱冷藏室），腌制2-3天口味更佳，
步骤/方式4
牛板油、羊尾油切片备用
步骤/方式5
把腌制好的牛肉板油一层层堆起来，3-5片牛肉加一层板油，顶部串上羊尾油
步骤/方式6
用刀修剪一下边缘部分，不修剪的话会烤的生熟不均匀
步骤/方式7
电烤炉250度开始转烤
步骤/方式8
烤熟一层切一层
步骤/方式9
配上米饭、配菜的成品图
材料 米线适量，猪肉（也可用鸡肉）、蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适量，豌豆尖（可用其它菜叶代替）、鸡汤（其他高汤均可）、老姜一块、盐适量。制作步骤1、将米线（我这是半干的米线）放沸水中后...
主料：乌鸡半只?辅料：红枣八颗、桂圆五六个、枸杞少许、葱姜适量、料酒十克、盐三克、鸡精味精各两克乌鸡汤之步骤步骤一、首先准备乌鸡清洗干净，剁成大小均匀的块状（乌鸡块剁的稍微小一些，这样后期操作更方便，...
1、将宰杀干净的新鲜草鱼洗净，剪去鱼鳍，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连，用葱段、姜片、1勺(5ml)料酒和1茶匙(5克)的盐抹匀鱼身，腌制10分钟。 2、将腌好...
1、面粉过筛备用。?2、将转化糖浆、细砂糖、鸡蛋、苏打粉、臭粉搅拌均匀至顺滑，如果有厨师机可用厨师机低速搅拌均匀。?3、然后加入蛋糕油跟色拉油，再次搅打至乳化。?4、将三分之一的月饼粉加入准备好的糖浆...
1. 将肉切成肉丝放进小碗，里面加入淀粉、盐、料酒、少许酱油拌匀腌制十分钟。?2. 把笋子泡发切好再洗一道滤干水分放好备用?5. 调味放好就可以将笋子放入锅内翻炒三分钟左右，加入盐，花椒粉，鸡精即可。...
所需食材鲽鱼1000g芫荽1颗陈皮1块胡椒粉少许生粉2汤匙味极生抽王1小匙花生油适量盐适量做法共10个步骤1.鲽鱼两边肉起好后清洗干净。2.把鱼肉切成小块。3.鱼肉用料理机绞成茸。4.陈皮用热水泡软后...