1.首先我们要准备好制作这道甜品的食材，其中包括了：木瓜750克、雪蛤十克、冰糖和清水。

2.我们把买来的雪哈提前用水来侵泡一下，把它浸泡开之后挑去雪蛤的筋膜，还要记得捞出来沥干它的水分。

3.我们用刀把木瓜切开一个不打不小的口子来，然后用勺子挖去它里面的籽，一定要挖干净一些。

4.我们在小锅里面加入适当的水，然后放冰糖进去，用小火来煮化所加的冰糖，把它熬制成了冰糖水之后，然后进行后续的操作。

5.接着我们把雪哈放进小锅里煮上15分钟左右，一定记得看好时间。

6.我们把煮好的雪蛤和冰糖水一起放到木瓜里面，然后盖上木瓜的盖子，在这里有一个小窍门，如果盖子盖不紧的话，可选择以用牙签来固定一下，等到蒸锅里面的水沸腾之后，放入木瓜蛊。

7.再用大火炖15分钟之后就可以拿出来慢慢品尝美味了

材料

木瓜1个，雪蛤膏10克，牛奶1袋，冰糖1小块

做法

1、雪蛤用温水浸一夜，挑去杂质，放入开水中稍煮片刻(可加入姜片)，沥干水份。

2、将木瓜洗净切开，加入雪蛤和冰糖，盖上切开的木瓜，用牙签固定。

3、锅内放水烧开，中火隔水炖1小时零30分钟，然后将牛奶加入再炖5分钟即可。

主料：雪蛤3克，木瓜一个，牛奶50ml。

辅料：蜂蜜适量，姜片少许，冰糖适量。

制作步骤：

1、雪蛤清水泡发，拣去杂质。

2、清水加姜片煮开，放入雪蛤煮片刻，去腥，捞起，沥干。

3、冰糖化水，还可加入些许蜂蜜，味道更香甜。

4、煮开后加入去腥的雪蛤，再加入牛奶，还可加入椰果粒，再煮十五分钟，感觉煮到恰好能都放入木瓜盅的量就行。

5、木瓜雕盅。以4比1的比例切一个深口的作盅，浅口的作盖。

步骤 1

食材：木瓜500克、雪蛤5克、柠檬片15克、枸杞5克、牛奶100毫升、冰糖15克。

步骤 2

将柠檬片、雪蛤放入容器中、倒入清水，浸泡12小时。

步骤 3

锅中适量清水煮开，放入雪蛤煮10分钟后捞出。

步骤 4

切开木瓜顶部三分之一处，挖出木瓜籽作为容器。

步骤 5

放入雪蛤，倒入牛奶、加入枸杞5克、冰糖15克。

步骤 6

放入蒸锅中，蒸15分钟，取出即可享用。

制作食材

木瓜一个，雪蛤油2到3克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖适量。

制作流程

1.雪蛤油泡发至白色半透明的状态，备用。

2.木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。

3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖至水开之后20分钟左右即可。

步骤1

雪蛤一个，略洗干净，用清水泡发24小时以上，我是放冰箱泡发的

步骤2?

这是泡发12小时后的雪蛤，继续泡发够24小时，体积还会发大

步骤4?

放炖盅内炖一个小时

步骤5?

木瓜洗干净，切开一片，把里面的籽去掉，红枣三颗去核

步骤6?

待雪蛤炖一小时后，拿出来把雪蛤装到木瓜里面，红枣和冰糖放进去，再把牛奶倒进去

步骤7?

锅里放开水，把木瓜放进锅内，蒸约二十分钟即可

步骤8?

美味的木瓜炖雪蛤做好了，特滋润哦

材料

雪蛤，干木瓜，冰糖，牛奶

做法

1.雪蛤先用清水浸泡数小时，至成白色棉花球状，除干净杂质、血丝，（特别是血丝一定要去除干净，此物最腥骚）洗净，入滚水后盛起，滴干水分待用。

2.把浸泡好的雪蛤，干木瓜和冰糖放入锅内炖半小时。

3.将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面，继续炖10分钟后加入牛奶即可食用（

1.准备好食材，雪蛤需提前泡发。

2.木瓜挖去籽，稍微挖去一点肉，这样便于放入雪蛤。

3.将雪蛤，冰糖放入木瓜中。

4.放入冷水锅中，大火烧开后转中火炖半小时左右即可。

5.时间到，炖好了。

6.成品

1雪蛤用清水泡一夜，清洗干净

2泡开后放几片姜片，

3小锅内放水烧开后，放入雪蛤和姜片焯一下水，这样可以去腥

4捞出雪蛤，焯雪蛤的水倒掉，

5小锅内加入清水，炖20多分钟

6木瓜平放，从肚子的三分之一处呈锯齿状切开，去掉里面的籽，动作要轻，不要把木瓜穿透

7把炖好的雪蛤，连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中，放几粒枸杞，盖上木瓜的盖子，放蒸锅里面蒸15分钟即可

1、准备材料：雪蛤膏5克、一杯鲜奶、一杯水、一个木瓜、冰糖适量。

2、泡法方法：准备两碗水，把适量雪蛤放进一碗水中浸泡8-10个小时，再把雪蛤膏放进另一碗水中浸泡一晚。

3、做法：将泡好的雪花膏洗干净，放入开水中煮一下，再盛出来沥干水分；把木瓜洗干净，在顶部切出一个圆形盖子，用勺子挖出果肉，再把木瓜放入炖盅内；水中放入雪蛤膏、冰糖炖半个小时，再放入鲜奶，滚好后倒入木瓜盅内，盖好盖子再炖一小时即可服用。

原料：雪蛤、木瓜、黄冰糖、红枸杞。

做法步骤：

第1步、雪蛤浸泡一夜，用牙签剔除筋膜，洗净换水再浸泡半天。

第2步、炖盅内放入雪蛤，加些原生态无硫红枸杞，再放一块黄冰糖，加3汤匙直饮水。

第3步、放入电炖锅中，隔水用甜品档炖好备用。

第4步、木瓜洗净在1/3处切开，掏掉木瓜籽备用。

第5步、将炖好的雪蛤勺一部分进大半的木瓜腔中，再盖上另一半，入开水锅蒸10分钟。

第6步、出锅放至温热就可以挖着吃了。

第7步、小半那份的木瓜用汤匙挖下，放入剩下的炖好的雪蛤中，可以留做第二日做早餐哦。

原只木瓜炖雪蛤

材料

夏威夷小木瓜1个，发好雪哈50克，净水150毫升，冰糖20--30克，牙签2根。

做法

1 先在小木瓜顶部1/4处开口一分为二把木瓜籽去掉，盖子留着。

2 把发好的雪哈放入挖空的木瓜里，加净水，冰糖20克，盖上木瓜（用牙签插着以免倾斜），上锅隔水蒸20分钟（如果木瓜生可延长5分钟），即可。

小诀窍:

干雪哈泡制；取5克干雪哈用清水加生姜浸泡6-12小时（3-4小时适当换水），发好后把雪哈杂质去掉。