燕麦的作用与功效（藜麦的功效和食用方法）
速溶燕麦片的好处:用开水一冲即可，方便快捷，有些还具有特殊的醇香味、口感细腻，因此受到消費者的喜爱。
坏处:速溶燕麦片是经过处理的里面有可能有添加剂，防腐剂，糖等其他添加物，
澳洲燕麦片的功效与作用及食用方法燕麦片能够合理的减少胆固醇、软化血管、降低血糖，由于是杂粮，因此在其中带有许多 有好处的营养元素，此外在其中的发热量也是较为低的，因此也是具备一定的减肥瘦身作用的 。
此外，燕麦片中还带有燕麦片蛋白质和燕麦片油等物质，能够非常好具有养颜美容的功效 。
在其中带有的燕麦片燕麦片β-葡聚糖则能够具有医护皮肤的作用，能够合理的为肌肤补水 。
区别：
1、染色体组数不同
普通的麦片是白色的.其中每个体细胞中有6个染色体组,黑麦的每个体细胞中只有2个染色体组,染色体组越高,营养越多和种子个质量也越大
2、营养元素含量不同
黑燕麦麦碳水化合物含量高，含少量蛋白、钾和B族维生素。其蛋白质含量15％，碳水化合物61％，还含磷、钙、硒等多种微量元素。具有强身健体、补脑益精、防老抗衰的作用。而白燕麦相对含量就少了。
3、黑燕麦更含花青素
花青素属于生物类黄酮物质，而黄酮物质最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力。
4、外观不同
除去颜色外，黑燕麦片和普通的白色燕麦片形状大小也有所区别。
不管是黑燕麦片和还是普通的白色燕麦片其营养、医疗保健和饲用价值均高。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。