步骤/方式1
准备麻豆腐
步骤/方式2
六必居黄豆酱
步骤/方式3
准备羊油、不喜欢的可以准备素油
步骤/方式4
辣椒油（油热放辣椒，碗里放芝麻，辣椒焦黄泼入碗中）
步骤/方式5
准备雪里蕻
步骤/方式6
准备青豆和豌豆
步骤/方式7
准备姜蒜沫
步骤/方式8
起锅烧油爆香葱蒜末
步骤/方式9
放入两勺黄豆酱煸炒。
步骤/方式10
放入麻豆腐煸香
步骤/方式11
加入青豆、豌豆、雪里蕻、食盐、鸡粉翻炒片刻
步骤/方式12
成品图
步骤/方式1
包好的青豆，用水泡一下。
步骤/方式2
雪里红用清水多洗下，洗净沙粒，洗好后切小段。
步骤/方式3
起锅下油，清炒 青豆及雪里，加少许羊油，炒至变色即可。
步骤/方式4
放麻豆腐翻炒。
步骤/方式5
大约炒5分钟，感觉水分蒸发即可，盛出装盘。再凉油下锅，放入芝麻辣椒（拍碎后更好）花椒。油热后闻到香味儿关火将热油浇在豆腐上。
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