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如何做酸辣粉_如何做酸辣粉家常做法简单易学
原材料：粉条140克、干木耳10克、尖椒1个、辣椒1个、食用盐4克、鸡精3克、蒜2瓣、芝麻油3汤勺、白糖6克、香莱段适当、老陈醋3汤勺、红烧酱油2汤勺、机密辣椒红油2汤勺、葱段适当。制作过程：1、黑木...
火锅鱼做法_火锅鱼做法大全家常菜
用料：鲜活草鱼1条（约1500克）或花鲢鱼（2000克）、火锅底料300克、郫县豆瓣200克、泡辣椒末250克、泡姜150克、干辣椒节15克、豆豉末35克、姜颗30克、泡酸菜100克、花椒4克、蒜片3...
葡萄酒做法_自造葡萄酒做法
自酿葡萄酒的做法可以分为以下几个步骤：准备工具和材料：玻璃瓶、紫色葡萄、冰糖。洗净玻璃瓶并晾干备用。用剪刀贴近果蒂处一个个剪下来葡萄，冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟，然后用清水冲洗干净沥干。把葡萄倒进洗...
家常饭的做法_家常饭的做法步骤
一、猪舌头炒芹菜【食材】猪舌头300克、芹菜200克、辣椒4个、盐1勺、生抽1勺、姜丝少许、蒜头2粒、葱2棵【做法】1、提前将猪舌头放入电压力锅里，加入葱段、姜片、八角，然后卤熟即可。2、猪舌头取出放...
腊肉的制作方法_风干腊肉的制作方法
将五花肉进行腌制准备一块五花肉将它切成条状然后放在盆里，在盆里加入生抽、高度白酒、盐巴，然后再用手将它抓匀，...放在太阳下暴晒接着将肉腌制两天，两天过后用绳子将猪肉给串起来，然后放在太阳下暴晒两天，...
剁椒做法_剁椒的做法 自制
主料：菜籽油5000克、二荆条辣椒450克、子弹头辣椒50克。香料：干青花椒3克、山奈3克、陈皮3克、白蔻3克、八角2克、小茴香2克。配料：白芝麻500克、生姜100克、圆葱100克、小香葱100克、...
清炖鸡块_清炖鸡块的制作方法和步骤
食材：土鸡一只，土豆7个，蒜3头，姜适量，八角1个，葱一根。做法：1.准备好所有食材，先将土鸡斩成小块，土豆切滚刀块，蒜姜切片。2.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，放入蒜片和姜片，1汤匙郫县豆...
制作辣椒酱_制作辣椒酱的方法
【食材】：红辣椒、食盐、白芝麻、花生、香醋、白糖、花椒粉、豆豉、干黄酱、生姜、食用油。准备10斤红辣椒，先放在水中洗干净，再把上面的水分控干，把辣椒蒂去掉，再把辣椒放在案板上切碎，剁成辣椒碎（如果家里...
海鲜炒饭_海鲜炒饭配料
主要食材食材鲜大对虾：150克鲜扇贝：50克鲜鱿鱼：50克杂菜：50克洋葱：1棵米饭一碗鸡蛋1个青豆适量辅料XO酱：2大勺海鲜酱油：适量特级初榨橄榄油,：适量盐：适量鸡精1/2小勺糖：少量葱姜蒜粉：少...
豆芽炒肉_豆芽炒肉需要焯水吗
步骤一步骤一先把猪肉切成丝或片装小容器中，加入1勺淀粉适量盐，酱油。步骤二步骤二用手抓匀后静置一会，这样让肉入味，成品也更嫩滑。大蒜去皮切成蒜末备用。步骤三步骤三静置肉的时候，把绿色的黄豆芽放入沥蓝里...