怎样煲鸡汤_竹荪怎样煲鸡汤
原料：土鸡半只，青椒5～6个，干红辣椒段3～5个，八角2粒，桂皮一段，香叶2片，生抽2大勺，老抽1大勺，甜面酱1大勺，葱段、生姜块、料酒、盐、食用油、开水各适量。准备工作： 土鸡处理干净斩成鸡块，青...
米皮的做法_蛋黄酥糯米皮的做法
米皮，是陕西汉中地区美食之一，汉中米皮与关中面皮混称“面皮”，为了区别关中面皮主要食材“面粉”，将之称为“米皮”。由于加工时用小石磨加水将米磨制成米粉浆，又叫水磨凉皮。汉中米皮的特点是“薄、劲、光，酸...
宫保鸡丁制作方法_宫保鸡丁制作方法英文版
步骤/方式1主料：鸡胸脯肉1块、黄瓜半根、胡萝卜半根、大葱半根、花生米1大把辅料：干红辣椒5个 、食用油适量 、花椒适量 、盐适量 生抽1勺 、香醋1勺 、红薯淀粉少许做法：1、准备好所需的食材，分别...
竹节虾的做法_野生竹节虾的做法
主料 对虾500克，绿豆粉丝150g辅料 蒜50克，剁椒1大勺，豆豉辣酱1大勺，鱼露1大勺，植物油1勺，花椒油1茶匙，黄酒1勺，胡椒粉1/2茶匙，白糖2g，葱2根做法1.虾清洗后抽去肠子，沥干水分后用...
各种小吃的做法大全_各种小吃的做法大全视频教程
做虎皮卷嘛，打发蛋黄是基础操作，如果你们那边气温低，可在盆底坐一盆40-50℃的热水，打发起来能更快更稳定。糖的部分我已经减了，不建议大家再减，不然上色效果不好，出不来好看的虎皮纹哦~麻糬咱们已经做了...
瓜片炒鸡蛋_瓜片炒鸡蛋的家常做法视频
此处的“木须”乃此苜蓿也，而不是一般饭店的菜谱上那样写的“木须”。而叫这个苜蓿是因为鸡蛋炒熟后类似苜蓿花，所以取这个名字。西红柿炒木须就是西红柿炒鸡蛋而木须肉就是鸡蛋炒肉，里面的一般会加木耳和黄瓜片，...
鱿鱼的做法大全 家常_鱿鱼的做法大全 家常做法大全视频
【用料：】鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧 酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、红油、香油各适量 精...
牛肉锅贴_牛肉锅贴的做法
1.面粉中加入适量的温水，用筷子搅拌成面絮。2.然后用手活成面团，盖上盖子放置一会让面团醒一醒。3.拌入调味料的牛肉馅（加盐、料酒、酱油、少许白糖、胡椒粉）。4.牛肉馅里加入葱末、姜末、香菜丁拌匀（香...
鱼香肉丝的家常做法视频_鱼香肉丝怎么做的步骤视频教程
1.首先我们准备一下食材，木耳提前泡发，瘦肉先切成薄片，再改刀切成细丝，胡萝卜切成细丝 放在盆里备用。青椒去籽后也切成细丝。泡发好的木耳洗净后，摘掉根部切成细丝，大蒜拍扁后切成碎沫，大葱白切成碎沫备用...