蛋黄酥的制作方法_蛋黄酥的制作方法下厨房
原料：中筋面粉、猪油、糖、水、低筋粉、猪油、红豆沙、咸蛋黄。做法步骤：第1步、称量好油皮所需材料第2步、把所有油皮材料混合均匀，揉出可拉出筋膜的面团，再醒面半小时左右第3步、称量油酥所需材料第4步、把...
柚子茶制作方法_柚子茶制作方法步骤
食材蜂蜜（适量）柚子皮（适量）步骤1、先用水冲洗一下柚子皮，用食盐搓洗一遍，再冲洗干净，然后用小刀削下柚子的外皮，一定要削的薄一点，只需要黄色那层皮，因为白色部分会有点苦。步骤2、用盐搓洗一下柚子皮，...
泡凤爪_泡凤爪子的做法
食材主料：凤爪500克、泡椒1份辅料：食盐1茶匙、白糖1茶匙、白醋2茶匙、白酒3茶匙、香叶5片、八角2个、桂皮少许、花椒10克、葱10克、干辣椒6、根姜10克、蒜10克、泡椒适量做法：1.将新鲜购得凤...
鱼生的做法_鱼生的做法的配方大全
配料：鱼生片，洋葱做法：1、因为鱼肉片保鲜问题，所以先做其他准备工作。白萝卜，洋葱，黄瓜切丝。（还有胡萝卜，香菜，柠檬叶其他各种可以生吃的蔬菜，只要你喜欢都可以加。）分量是自己适用的量。2、姜，葱，蒜...
酱猪手的做法_大厨做正宗酱猪手
主料：猪蹄4只、八角8克、干辣椒6克、陈皮4克、桂皮3克、花椒2克，生抽150克、黄豆酱100克、炒糖色80克、黄酒80克、葱段60克、姜片40克、老抽40克、冰糖30克、食盐30克。制作步骤：1、猪...
烤鸡蛋_烤鸡蛋会爆炸吗
很多人烤东西都是直接用电烤箱的，如果是烤鸡蛋的话，能用电烤箱烤吗？电烤箱当然是能烤鸡蛋的。电烤箱能把整个生鸡蛋放进去烤，但是要包裹锡纸。如果是整个没打开的鸡蛋，要用锡纸包好，200度左右烤20分钟。如...
牛蒡的吃法_牛蒡的吃法做法与功效与作用
牛蒡粉皮是一道营养丰富、美味可口的传统菜品，其正确的吃法是先将牛蒡和粉皮焯水煮熟，捞出后沥干水分；接着将姜、蒜、红辣椒爆香，再放入煮熟的牛蒡和粉皮，加入适量的盐、糖、酱油等调料翻炒均匀即可。此外，还可...
番茄炒蛋的家常做法_番茄炒蛋的家常做法大全
材料：鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克做法：1、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的；2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，...