步骤1

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主要食材；荷兰豆、蒜、姜

步骤2

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大蒜细细的切成末、姜切成蓉

步骤3

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切好的蒜和姜放入碗中，加入1茶匙白糖、2茶匙生抽、2茶匙香醋、1茶匙香油调匀备用

步骤4

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荷兰豆摘洗干净，放入沸水中焯水

步骤5

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焯过水的荷兰豆捞出放入冷水中过凉，保持荷兰豆爽脆

步骤6

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过凉的荷兰豆控干水份，直接浇上调好的料汁，吃时拌匀即可

步骤7

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成品！鲜嫩爽口，色泽清新

1.准备好所用原料。

2.荷兰豆摘去筋,洗净。

3.锅中注入水加入几滴油和一点盐，大火烧开，下入荷兰豆焯水。

4.快速焯水后，马上捞入冷水中冲凉。

5.沥干水分。

6.大蒜去皮，剁成茸。

7.加入生抽 醋 糖 盐 香油装入盘中，浇入红油即可。搅拌均匀成料汁。8.将搅拌均匀的料汁倒入沥干水分的荷兰豆中。9.充分搅拌均匀即可。