塑料桶可以腌制鸡蛋。塑料桶是聚乙烯，聚氯乙烯，或聚四氟类塑料。食盐水是氯化钠溶液，在常温下不会溶解塑料及其添加剂。塑料桶腌制鸡蛋方法：

1、将塑料桶洗净擦干，避免容器不干净导致脏物进入蛋中。

2、把水烧开放入大粒盐，（鸡蛋2斤半配一斤盐）搅拌至盐全部溶解，冷却备用。水一定要烧开，不然容易产生异味。

3、将鸡蛋擦干净，放入塑料桶中。将冷却的盐水，倒入容器中至全部浸没为止。面上加20ML白酒，（容易使鸡蛋出油，没有白酒的话要很咸才能出油）再用泡沫填充空间，将鸡蛋压入底部，使其得到更充分的腌制。

4、20天左右，就可以开吃了。

材料

鸭蛋数枚（自己喜好），白酒适量，盐适量，五香粉适量，黄泥巴适量

做法

1将鸭蛋洗净晾干

2准备黄泥巴，用水调成浓糊状（这一步也可不要，裹黄泥的放的久一些）

3将五香粉和盐混合

4将鸭蛋放到泥里滚一转，然后大头沾酒，沾五香粉和盐的混合物，放入塑料袋里。

5塑料袋扎紧，密封放置30天左右（视天气冷暖而定）

6取出煮熟即可

用料油桶咸鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸭蛋一托，挑绿皮的

步骤 2

过水洗掉杂质晾干

步骤 3

油桶开个口洗干净晾干

步骤 4

冷水加盐搅拌一下煮沸关火晾凉

步骤 5

拿个碗装白酒（高度）鸭蛋滾一圈

步骤 6

一个个码好

步骤 7

倒入放凉的盐水，蛋会飘起来，没事，把剩下的白酒倒进去

步骤 8

拿个干净的碗压一下，盖上盖子，阴凉处精致30天即可

其它工艺

其它口味

较高热量

新手尝试

主料

鸡蛋20个

辅料

食盐适量

步骤1

准备好盐和二锅头的酒

步骤2

将鸡蛋放入酒中沾满酒

步骤3

再将沾满酒的鸡蛋放入盐中滚一下，使它全部沾上盐

步骤4

把沾好盐的鸡蛋放入保鲜袋中扎好口，注意不要让它漏气

步骤5

放在比较暖和的地方15天即可