主料：鸡胸肉 鸡蛋

辅料：油 盐 料酒 胡椒粉 面包糠

制作步骤如下：

1.鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些。

2.切成粗条备用。

3.加入盐，胡椒粉，料酒鸡蛋清腌制半小时。

4.蛋黄搅拌成鸡蛋液。准备好面包糠。

5.取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液，

6.放面包糠中打个滚，均匀的蘸上面包糠。

7.倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱味道更好。

材料包括：鸡胸脯肉 300克、油 适量、料酒 适量、盐 适量、白胡椒粉 适量、烧烤料 适量、淀粉 适量。

一、第一步把准备好的鸡胸肉洗净切好，放入盘中。

二、然后放入准备好的料酒，盐，白胡椒粉，用手抓匀，静置半小时。

三、半小时后裹上淀粉。

四、锅内放油加热，放入鸡柳开始炸。

五、炸好后放入盘中，撒调料，这样就做好了。

食材：鸡胸肉 250g、盐 1g、生抽 10g、蚝油 10g、蒜 3瓣、淀粉 30g、油适量、椒盐 适量

1、将鸡胸肉切成条

2、然后将盐，生抽，蚝油，蒜放入鸡胸肉中，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制10分钟

3、然后将腌好的鸡胸肉，淀粉放入密封袋中，然后搅拌均匀

4、起锅烧油

5、油热后将鸡柳放入锅中

6、油炸至表面金黄酥脆就可以出锅

7、然后再撒点椒盐就可以了