食材：西红柿 一个，牛肉 适量，大料 适量，葱 适量，姜 适量，番茄酱 适量，食盐 两勺，花椒粉 一勺，十三香 一勺，鸡精 一勺，老抽 一勺，蚝油 一勺，白糖 一勺。

1，把洗好的姜切片，一旁备用。

2，将洗好的大葱切成段。

3，将西红柿切成小块。

4，将整块牛肉切成小块。

5，锅内烧油，倒入葱姜、西红柿、大料和番茄酱，翻炒均匀。

6，倒入牛肉翻炒均匀，加水、食盐、胡椒粉、十三香、鸡精、老抽、蚝油和白糖。

7，盖上盖子，文火焖二十分钟，转小火炖十分钟。

8，这样美味的番茄牛肉就做好了。

芬姐番茄牛肉是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

所需材料：

- 牛肉 300 克

- 番茄 2 个

- 大葱 1 根

- 姜片适量

- 蒜末适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 糖适量

- 食用油适量

- 水淀粉适量

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐和水淀粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟。

2. 番茄洗净切成小块，大葱切段备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和蒜末煸炒出香味。

4. 加入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色。

5. 加入番茄块和大葱段，继续翻炒均匀。

6. 加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，盖上锅盖，煮至番茄软烂，汤汁浓稠即可。

芬姐番茄牛肉的做法可以根据个人口味进行调整，你可以根据自己的喜好添加其他调料或蔬菜。希望你会喜欢这道美味的家常菜！