原料：白萝卜、青蒜、盐、味极鲜、蚝油、鸡汁。

做法步骤：

第1步、萝卜洗净，从中间切开，切成薄片。

第2步、锅中加水煮沸，放入萝卜，焯至断生。

第3步、焯好的萝卜捞出备用。

第4步、炒锅放少许油烧热，放入焯过的萝卜。

第5步、放入适量的味极鲜。

第6步、加少许开水。

第7步、放少许鸡汁和盐。

第8步、待萝卜炖至软烂，放入青蒜。

第9步、再放少许蚝油，翻炒均匀即可

第10步、成品。

分

用料：胡萝卜一个，青椒一个，大蒜末少许，油，盐适量

步骤：

1、胡萝卜洗净去皮切片。

2、青椒切条状。

3、中火炒胡萝卜片翻炒一会儿后加入水。

4、半煮半炒两分钟后加入青椒，大蒜翻炒到汤汁收完萝卜变软即可。

1、主料：白萝卜450克。辅料：鸡蛋120克，木耳(干)40克。调料：花生油30克，淀粉(豌豆)4克，白砂糖8克，大葱5克，姜5克，盐2克，味精1克。

2、萝卜煮熟去皮切成薄片；葱切成段；姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

3、鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中氽一下捞出。

4、花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精，炒拌均匀即可。

食材

白萝卜 1个 、 葱段 适量 、 油 少许 、 盐 少许 、 蚝油 适量 、 酱油 少许 、 蒜瓣 1瓣

烹饪步骤

1/3

白萝卜洗净去皮，切成小条，锅烧开水后放内焯一会变软后捞起。

2/3

备好葱段。

最后一步

锅烧热加少许油，放入蒜瓣出味，加入萝卜翻炒一会，加入适量蚝油和少量酱油炒均匀，盖上锅盖焖1分钟，加入葱段和少量盐炒均匀即可。

将香葱去根、老皮和黄叶，洗净，切末。2.白萝卜刷洗干净，切成5厘米长、3厘米宽的长方片。

3.鲜姜刮去皮，洗净，切末。蒜去皮，切末。

4.将炒锅置大火上，倒入植物油，待油热后先入葱、姜末，炒出香味时，放入萝卜片煸炒几下，加入精盐、白糖和少许水，炒匀后盖上锅盖，用中火烧至萝卜片酥软，锅中汤汗近干时，放入蒜末和味精，炒匀后盛入盘中即可上桌供食

材料；白萝卜1条虾子10尾麻油少许水3大匙盐少许豆瓣酱1小匙酱油1小匙太白粉1匙米酒3大匙番茄酱3大匙；

1；白萝卜切小丁;虾子去头、去壳、去肠泥;酱汁混合均匀备用锅内放少许麻油,放入白萝卜丁炒约3~4分钟,炒到变的透明、上色

2；然后加入去除肠泥的虾子,一起拌炒；3；最后加入酱汁一起拌炒,中火让酱汁略滚后,转小火将酱汁煮到变稠,让虾子与白萝卜均匀裹上酱汁即可

1、食材，白萝卜1个、辣椒适量、葱姜适量、切丝适量、油适量、酱油适量、盐是、鸡精适量。

2、白萝卜洗净去皮切片，辣椒、葱及姜切丝。

3、白萝卜片开水锅内煮6分钟后过凉水并挤出水分。

4、热油锅翻炒辣椒葱姜丝，加入萝卜片及少量水翻炒，再加适量酱油、盐及鸡精翻炒3-4分钟即可。