包子馅要炒熟再包吗(做包子馅儿要炒熟吗)
答:包子馅不需要炒熟,调好馅包成包子上锅蒸就行,做法是无论是肉的还是素的放入各种调料搅拌均匀,面发酵后就可以包,包好的包子上屉蒸十五到二十分钟
包包子馅不用炒。只要把馅儿和好了,面发好了,一包就可以了。记住,蒸包子一定要掐好时间,时间太长了,面容易塌。。祝你成功。
不需要。包包子,无论是肉馅还是素馅,都不需要炒。因为包子皮和馅都是生的,需要上锅蒸。出锅包子就蒸熟了。当然想把馅儿炒一下也可以,也没有什么坏处,比如素包子馅,把豆腐先煎一煎会更加入味可口。
不一定需要先炒熟因为蒸包子的时间比较长,如果馅料中含有生肉等需要煮熟的食材,可以在包子蒸熟后一起煮熟。
如果馅料是蔬菜或虾等快熟食材,也可以直接在生的状态下蒸包子,保持食材的原汁原味。
所以是否需要先炒熟,要根据馅料的具体情况而定。
如果馅料是牛肉或鸡肉等需要煮熟的食材,也可以选择提前炒熟,这样可以在蒸包子时减少包子的蒸煮时间,保持包子的松软度。
总之,需要根据馅料的具体情况和个人口感偏好来决定是否需要先炒熟馅料。
炒不炒都可以。包包子之前,可以把馅料先炒熟,这样能够完全确保包子能够熟透;也可以不提前炒包子馅,这样就需要在蒸包子的时候掌握好火候和时间,必须保证包子是熟透的。包子蒸多久熟取决于包子的大小和馅料,肉包子需要15分钟左右蒸熟,素包子需要10分钟左右。
可以炒熟也可以不用。
对于素包子来说,是可以炒熟再包,也可以不炒熟再包的,因为炒熟之后蒸的时间不用太久,一般8-10分钟即可,生的话蒸的时间较长,在10-15分钟左右,但是素包子炒熟再蒸的话,营养成分流失较多,可能会出现叶子发黄情况,建议在水中焯水1-2分钟再包为好。
不需要的,不过也要根据实际情况,有些是需要炒熟的,比如说鸡蛋,肯定要炒熟之后,然后再放入各种其他的配菜调料,这样更容易定型,抱紧包子之后,也是需要蒸一段时间的,
可以炒熟,也可以不炒熟。
包子馅中的肉炒熟的话,肉香味更浓郁,口感更有嚼劲,但生的包子馅做出来口感更柔软细腻,汁水更多,两者相对比的话用来做包子的话,建议互补,采取一半熟一半生的肉馅来包包子,这样包出来的包子才更好吃。
做包子的肉馅是不需要炒熟的。是不是很多人都做错了?记住无论包什么肉馅的包子,一定不要直接拌馅,先往里面打入足量水,蒸好的包子才会鲜嫩多汁,没有腥味,一定要多加这1步,记好啦…
不要 包子的面是生的 做包子的馅料调配好即可 所以蒸包子馅料不需要先炒熟 包好后 在蒸的时候就会一起蒸熟 且馅料的味道融入包子皮 味道更好