做法，1:将冰淇淋，冰棍，冰糕等放入小盒子内定型。
2:将定型好的放到冰箱里冷冻。要冻实。
3:将锅中倒入食油，要能没过冰块。
4:将冰块外面裹上一层面，不能漏出冰块。
5:待油8到9分热的时候讲裹好面的冰块放如油锅中炸。炸至外皮为金黄色即可取出。
傻子都知道炸冰棍不是热的，它只是对冰棍状态的一个叫法，一个名称而已。所谓炸冰棍就是将冻好的冰块捣碎然后按照买家的要求加入果汁或者别的什么做成的一种特别的冰镇饮料
那个是蒸的吧鲜红薯是最怕冻的，红薯的储存特性就是喜热不喜冷。红薯受冻就意味着坏了。冻过的红薯是不能再食用的。
1、就是将红薯洗净,切成片（或者条）蒸熟,晒干就可以了.
2、将红薯洗净,切片（或者条）,蒸至半熟，然后再晒干。（这样的会比较韧和香）。
3、如果将上述的红薯干反复蒸后再晒，就会成为充分糖化了的黑色而又非常糯软发黏的红薯干。别有风味。
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