1.猪五花肉去皮切片。如图所示
2.自制作的烤五花肉拌料。如图所示
3.腌制好的猪五花，腌制时间得五个小时。如图所示
4.腌制好的五花肉 放碳火上烤。如图所示
5.烤好的肉卷上生菜 口中的也可沾少许辣椒酱等调味料。如图所示
6.牛上脑肉，切片，也就是梅花肉的下放那块肉，口感和梅花肉差不多，因为梅花肉很难搞到，都被西餐店弄去了，梅花肉价钱也贵。如图所示
7.自己秘制的拌牛肉料，绝对没有嫩肉粉，牛肉粉什么的。如图所示
8.拌入调味料 放 元葱 芹菜 腌制五小时以上。如图所示
9.烤肉的肉 也卷上生菜叶 因为都是拌好的肉 所以都不需要蘸什么调料。如图所示
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步骤如下所示：1、鸡爪洗净，改刀，一分为二，爪尖可以一并去除。2、水煮鸡爪。适当的水，能超过鸡爪，不易烧干。3、等鸡爪熟（爪结能轻易嚼断），就可以过滤舀起来。4、为了防止鸡爪产生黏，需要用净化后的饮用...
【所需材料】适量鸡爪，一把冰糖，适量葱姜蒜，3个干辣椒，一小把花椒，2个八角，2片香叶，一勺豆瓣酱，适量生抽。【制作步骤】1.准备一家人吃的鸡爪量。用水清洗干净，表面有杂质的就搓洗干净。然后捞出来备用...