清炖全鸡_清炖全鸡放什么调料最好
步骤/方式1
土鸡收拾干净，用火烧净浮毛。
步骤/方式2
将鸡剁成大块，抠掉胸肺，再次清洗干净。
步骤/方式3
冷水下锅，放葱段、姜片、白酒。
步骤/方式4
大火烧开后改小火，将鸡肉逐块捞出来。
步骤/方式5
将捞出来的鸡肉冲洗干净，放入另一口锅中，加足开水，放姜片、葱结。
步骤/方式6
撇去浮沫、鸡油，小火慢炖两小时左右。
步骤/方式7
放入适量咸盐，再次撇净鸡油。
步骤/方式8
清炖土鸡就做好了
相关文章
爽口萝卜_爽口萝卜的广告词
食材白萝卜 1根约1公斤适量小红辣椒 3根 生姜 3片 白糖 2勺 醋 3白酒杯 生抽 5白酒杯 大蒜 3瓣 凉白开 适量适量方法：1白萝卜洗干净，不削皮。2从萝卜头到萝卜尾，十字切成四条，然后切夹刀...
排骨的做法大全家常_家常排骨的做法
食材：牛排骨（两根，最好带点牛皮的）生姜、蒜头、桂皮、香叶、八角3颗、干辣椒、冰糖4颗、卤肉汁（半包）做法步骤：1. 牛排洗净，冷水下锅放姜片、料酒大火煮沸焯出血沫2. 起锅烧油爆香姜、蒜、八角、香叶...
四川担担面的做法_四川担担面的做法全教程
食材明细鲜细面、秘制味汁、辣椒油、芝麻酱、熟花椒面、熟芝麻、油炸花生米、香葱、香菜、猪肉末、川东菜、酱油、黄酒、辣椒粉、鸡粉、烹调油、香油。1、鲜细面、、秘制味汁、辣椒油、芝麻酱、熟花椒面、熟芝麻、油...
绿豆芽炒肉_绿豆芽炒肉怎么做好吃
主料：瘦猪肉400克,绿豆芽100克,青椒丝50克,鸡蛋1个,细盐5克,味精3克,黄酒10克,姜丝1克,汤50克,淀粉50克,熟猪油500克（实耗50克）。豆芽肉丝的特色：特点：鲜嫩爽口。功效：益气、...
鸡汤豆腐串_鸡汤豆腐串怎么做好吃又简单
1.配方一：花椒面20克,姜末10克,葱段20克，酱油10克,盐5克,料酒15克,白糖15克,骨味素5克,芝麻30克,干红椒面75克,红油辣椒100克,香油5克。2.配方二：花椒5克,姜10克,葱20...
牛奶香菇_牛奶香菇浓汤做法
食盐适量、黄油1中勺、荷兰乳牛乳酪牛奶50ml、水800ml、胡椒适量把一切材料準备好。把洋葱切好。只要有的生香菇、任何种类都行、切成块状。锅子裡先放黄油(一中勺)把切好的洋葱放进去、开中火炒。注意火...