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材料准备

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芒果去皮切块

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切好的芒果粒和凉开水全部倒进搅拌机进行搅拌

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这是搅拌好芒果汁

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把搅好的芒果汁倒进锅里煮开待用

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容器倒进40克的冰粉，然后把煮开的芒果汁倒进容器进行搅拌

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这是搅拌均匀的芒果冰粉，放一旁凉却

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锅里加少许水，把红糖放进去小火煮溶成糖浆

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这是煮好的糖浆

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这是凉却好的果冻，喜欢吃冻的也可以放进冰箱冷却好，想吃的时候再拿出来

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果冻扣盘

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倒糖浆

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金灿灿的果冻，淋上糖浆，满眼放光

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这是成品，然后就是开吃啦，用勺子舀上一大勺，满满的幸福感

步骤1

准备1个鸡蛋，分离蛋黄蛋清，蛋清中加入白砂糖8g，牛奶80ml，搅拌均匀

步骤2

去除多余浮沫后，盖上保鲜膜

步骤3

保鲜膜上扎小孔

步骤4

上蒸锅，大火蒸5分钟

步骤5

芒果1个切丁，放入蒸好的布丁中，倒入蜂蜜3g，完成