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电饭锅做最简单的蛋糕_电饭锅做最简单的蛋糕教程

fudaolou1个月前 (09-10)生活知识5

1. 准备好蛋糕的材料。一般需要鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、牛奶、黄油、泡打粉等。


2. 将蛋黄、白砂糖、牛奶、黄油混合搅拌均匀。


3. 将低筋面粉和泡打粉混合筛入蛋黄糊中,再搅拌均匀。


4. 将蛋白打发至硬性发泡。


5. 将蛋白分三次拌入蛋黄糊中,每次要轻轻搅拌均匀。


6. 将蛋糕糊倒入电饭煲内的容器中。


7. 将电饭煲的开关调至煮饭状态,等待大约30-40分钟,直到蛋糕完全熟透。


8. 取出蛋糕,待其放凉后即可食用。


注意事项:


1. 电饭煲热度不一,调整时间和温度时需根据实际情况进行。


2. 蛋糕的材料需要精确称量,不能过多或不足。


3. 打蛋白时,必须保证打蛋器和容器干净无油,否则蛋白会打不起来。


4. 蛋糕糊倒入容器后,要轻轻震动可以让蛋糕糊排气均匀。

首先把鸡蛋清倒入碗中,用筷子打出泡沫,放入糖继续打,直到变成奶油状,蛋黄里面加糖,面粉,牛奶搅拌好,倒入一半的奶油状蛋清,上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好,电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内,倒入搅拌好的东西,按下煮饭键即可。

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