降火食谱_降火食材
菊花雪梨柠檬茶
用料:杭白菊,梨汁(或鲜梨),柠檬
做法:将杭白菊洗净放入水中煮出味(即煮出浅黄色)后,倒入梨汁(或鲜梨),微滚时加入柠檬片,加冰糖,煮开即可,其中材料比例可以根据各人口味调节
甜酸排骨的具体做法:1、选择仔排,冼净,在烧开的水中过一下水。同时准备蕃茄酱。2、将过水后的排骨放入锅中大火煮,并加入盐、生抽、香醋、八角、黄酒等调味品,煮上5分钟后,捞起冷凉沥水。3、冷凉沥水后的排...
材料面粉250克,水450克,白砂糖约50克做法1、水倒入炒锅中烧开,关火后立即倒入面粉并用铲子或擀面杖不停搅拌,直到没有一点干面取出凉透揉成面团。2、糖放入碗中,加入15克面粉拌匀成馅。3、将面团搓...
1、可乐鸡翅一般选用鸡翅中,菜型好看,也更容易入味烹饪。鸡翅冲洗几遍,浸泡在水中10分钟去腥。2、鸡翅两面各切三刀,改刀后鸡翅烹饪过后里外的味道就一致了,不会出现夹生、不入味的情况。3、鸡翅放入盆中,...
1、将宰杀干净的新鲜草鱼洗净,剪去鱼鳍,用刀在鱼身两侧开花刀,然后沿鱼骨将鱼部分分开,使鱼分成两半,鱼背相连,用葱段、姜片、1勺(5ml)料酒和1茶匙(5克)的盐抹匀鱼身,腌制10分钟。 2、将腌好...
“甜”牛肉汤的主料是牛骨头。下午6时,老板就将大量敲开的牛骨头置于近一人深、直径2米开外的大锅内,加入清水和自制香料,汤烧沸后,就通宵达旦地用文火熬煮。这样牛骨头里的骨髓、胶原体等就都熬到汤里了。汤里...
1. 辣椒洗净后不去蒂,用刀竖切成两半,掏空里面的籽;2. 猪肉剁成末,冬菇和葱也分别切碎,装入大点的碗里,并加入所有腌肉调料超一个方向拌匀上浆成肉馅儿备用;3. 平底不粘锅里放油,油热后放入辣椒煎制...