主要食材：优质大米，寿司醋，大虾，蟹棒

辅料：烤海苔、甜玉米粒、沙拉酱等

调料：寿司芥末、寿司酱油

做法：

1、取刚刚焖好的米饭趁热加入寿司醋，用扇子扇去热气。320克米饭放30毫升寿司醋；

2、戴上一次性手套，这样不仅卫生而且不会粘手。，用手将米饭团成长圆形的饭团。这样普通的饭团就做好了；

3、再来做军艇寿司的饭团哈，把烤紫菜裁成比饭团高一点的长紫菜条；

4、把海苔条围着饭团裹一圈，海苔和海苔之间的接口处蘸一点清水抹一下便可固定。做好的饭团上面会有一圈高出来的海苔；

5、大虾寿司：新鲜的大虾煮之前从尾部插入牙签，这样煮好的大虾就是直的了。处理好的大虾放入开水里焯熟，煮的嫩一点比较好吃；

6、煮好的虾剥去外皮，用刀从虾里面，就是长满腿的的地方切开，千万不要切断；

7、将切好的虾肉盖在饭团上就OK啦；

8、蟹棒寿司：一根蟹棒切成四条，在开水里滚一下；

9.取两小根蟹棒沥去水份放在饭团上；

10、把烤海苔裁成小手指粗细的长条，绑在蟹棒和饭团上，接口放在饭团底部；

11、玉米寿司：甜玉米粒煮熟放在小碗里；

12、拌上自己喜欢的沙拉酱，做成玉米沙拉；

13、把办好的玉米沙拉放在军艇寿司上；

14、玉米沙拉寿司就做好了；

15、金枪鱼寿司：买一罐自己喜欢的金枪鱼罐头，我喜欢五香口味的。把鱼肉块用手撕成小块；

16、码放到饭团上；

17、肉松寿司：把肉松放到寿司上即可；

18、鱼子酱寿司：把鱼子酱挤在寿司上。

1，锅中放少许油将3颗蛋打均匀做蛋皮

2，做醋饭：在四碗饭中加入4匙寿司醋搅拌均匀（没有寿司醋白米醋也可以）

3，切食材：将黄瓜，鳗鱼，三文鱼，蛋皮切条状

4，在碗中放入美乃滋和蟹籽酱搅拌均匀

5，铺寿司：将保鲜膜铺在寿司帘上，（沒有寿司帘没有可以用乾净的毛巾替代上面一样放一层保鲜膜）然后放上海苔在铺饭（手沾一点寿司醋加水用碗装起来，避免手沾著饭）

6，铺食材：将墁鱼条，黄瓜条，三文鱼条，美乃滋蟹籽铺在最前端

7，卷起来静置定型入味

用料：鸡蛋5个、米饭适量、盐少许、寿司醋适量。

做法：

1、将一个鸡蛋打散，放少许盐，用手动打蛋器搅打均匀。

2、锅内放少许油，将鸡蛋倒入，从右自左卷起来。再放回到右边。

3、再煎一个鸡蛋，继续从右自左卷起来，再放到右边。

4、以此类推，共煎五个鸡蛋。

5、切块。这就是所谓的日式厚蛋烧。

6、将蒸好的米饭倒入寿司醋，拌匀。

7、将少许米饭用保鲜膜包紧，压实成椭圆形，卷好的饭团。

8、拿一片厚蛋烧放在饭团上，用紫菜条卷起来即可。

原料：紫米饭、鳗鱼、青瓜、紫菜、寿司酱油。

做法步骤：

第1步、备紫米饭，青瓜，鳗鱼，紫菜。

第2步、先铺好寿司帘，再铺一层保鲜膜，然后放紫菜。

第3步、均匀铺上紫米饭。

第4步、放入青瓜，鳗鱼。

第5步、利用寿司帘卷紧实了，就可以了。

第6步、刀子沾水切好就可以品尝了。

主料：寿司米饭适量、腌萝卜条适量、煎蛋皮适量、黄瓜条适量、火腿肠适量、肉松适量

调料：芝麻油3克

做法步骤：

1.将3g芝麻油与凉寿司米饭混合

2.把米饭平铺在紫菜上

3.放入腌制萝卜条、煎蛋皮、肉松、火腿肠和黄瓜

4.由下往上卷起来

5.用刀切成小段，完成