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炒面的家常做法_上海炒面的家常做法

fudaolou7个月前 (09-10)生活知识31

教大家做一份超级好吃的炒面,做法也很简单,大家不妨一试。

第1步:准备好原料:面条、胡萝卜、包心莱、鸡蛋、盐、植物油、葱。

第2步:把胡萝卜,包心菜,葱切丝.

第3步:把胡萝卜,包心菜,葱倒进炒锅里翻炒,加入适量的盐

第4步:打入4个鸡蛋在不粘锅里煎熟

第5步:把水煮沸,下入面条煮至七八分熟并捞出来过一下凉水

第6步:把鸡蛋,包心菜,胡萝卜倒进锅里和面翻炒均匀,香喷喷的炒面就做好了

食材:面条 200克、猪肉 100克、生抽 2茶匙、黄酒 1茶匙、蚝油 1茶匙、拌饭酱 1茶匙、葱 1小段、干辣椒 2个、盐 1茶匙、洋葱 1个、青辣椒 1根、植物油 2.5汤匙、淀粉 2茶匙

做法:

  1、洋葱、青辣椒洗净切丝备用


  2、猪肉洗净切丝,加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀,放入2茶匙淀粉上浆


  3、起油锅,放2汤匙油,烧热后,下肉丝翻炒,8分熟之后盛出,留少许油


  4、另起锅烧水下面条,接两次冷水烧开后,过凉开水后沥干,加入0.5汤匙油,1茶匙生抽拌匀


  5、将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒,将干辣椒剪碎放入煸香


  6、下面条,翻炒均匀


  7、加入1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用筷子将面抖开


  8、面条翻炒均匀,剪入葱花,关火

原料:面条、菠菜、油、盐、老抽、生抽。

做法步骤:

第1步、锅中水煮开,放入面条煮熟。

第2步、菠菜冼净,面条过水沥干。

第3步、起油锅加热,放入菠菜炒透出锅。

第4步、起油锅加热,放入面条煸炒

第5步、放适量老抽炒

第6步、放入菠菜炒匀,再放适量的盐翻炒均


?


第7步、最后放适量生抽炒匀即可


材料


面条吃多少放多少(如果是2人) , 鸡蛋3个 ,火腿2根 , 西红柿放1个 ,葱曲锅适量


盐适量 ,油适量


如果想放其他材料要适量步骤不变 面条应是挂面


做法


步骤1: 先把2人量的面条放入锅中煮熟(切记煮时什么也不放)


步骤2:煮熟后,把锅中的水倒出后,放适量的油,再把葱放入锅中曲锅,出香味后


步骤3:把面放进锅中炒 ,再放鸡蛋火腿,西红柿,最后放适量的盐


步骤4:最后炒,炒熟后可盛出


步骤5:就大功告成了

教大家做一份超级好吃的炒面,做法也很简单,大家不妨一试。

第1步:准备好原料:面条、胡萝卜、包心莱、鸡蛋、盐、植物油、葱。

第2步:把胡萝卜,包心菜,葱切丝.

第3步:把胡萝卜,包心菜,葱倒进炒锅里翻炒,加入适量的盐


第4步:打入4个鸡蛋在不粘锅里煎熟

第5步:把水煮沸,下入面条煮至七八分熟并捞出来过一下凉水

第6步:把鸡蛋,包心菜,胡萝卜倒进锅里和面翻炒均匀,香喷喷的炒面就做好了

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