1.

首先准备豆腐切成块，如下图所示。

2.

锅中放入1000毫升的水，接着放入豆腐500克，小火焯水三分钟。

3.

三分钟以后直接捞出放到盘子里即可，如下图所示。

4.

准备一个干净的碗，里面放入葱末15克，香菜末15克。

5.

然后加入辣椒粉15克，白糖五克，食用盐两克。

6.

西锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至冒烟。

7.

接着把加热好的15毫升的食用油倒入到碗中，调拌均匀。

8.

然后直接把调好的料汁50克倒入在豆腐500克上面。

9.

如下图所示，街边热豆腐就做好了。