土豆片炒芹菜是一道简单又美味的家常菜。首先，将土豆去皮切成薄片，芹菜洗净切段备用。

然后，锅中倒入适量的油，放入土豆片煸炒至微黄。

接着加入芹菜段继续翻炒，加入盐、鸡精和少许水煮至土豆片熟透即可。这道菜口感爽脆，清爽可口，营养丰富，适合全家人食用。

可以先把土豆去皮切成丝儿啊，芹菜洗好切成段，起锅烧油，加入土豆和芹菜，放入咸盐酱油翻炒熟即可

用料

老干妈辣酱、土豆 2个、芹菜 半棵、干辣椒、花椒、葱、料酒、豆豉

做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净，切成一字粗条，放入清水中洗净淀粉；芹菜切成同等粗细粗条。

步骤 2

锅中放宽油烧至六成热，投入土豆条炸制呈金黄色，捞出沥干油分。(或者拿热水煮至7分熟也可。)

步骤 3

锅内留少许油，下干辣椒、花椒,豆豉,老干妈辣酱炸香，倒入土豆条，芹菜条，加料酒、盐,鸡精一起煸至干香入味后盛出即可

准备原料：土豆、芹菜、

辅料：葱、姜、蒜、花椒、大料、酱油。

做法步骤：第1步、土豆切成粗条，芹菜切段。

第2步、锅里放葱 姜 花椒大料。

第3步、将土豆条放入锅中，把土豆条炒的微微一点焦。

第4步、放入芹菜，继续炒。

第5步、里面放点蒜继续炒。

第6步、放入酱油调味即可出锅。

土豆切粗条，下锅炸至金黄。锅留底油。下芹菜翻炒，随即下入土豆条调料翻炒即可出锅。