生地龙骨汤的功效(生地龙骨汤图片大全)
材料:生地60克、熟地20克、龙骨适量、蜜枣2颗、生姜一片。龙骨洗净剁成小块备用。将龙骨飞水,再将全部材料洗干净放入锅中,加适量的水,煲2个小时,出锅前加适量盐调味即可。
2、生地熟地牛肉汤。牛肉250克为例,生地熟地各25克、当归9克(补血和血)、丹参9克(排脓化瘀)、可再放20克黄精(养颜)、芡实、淮山都可以适当放些,姜两片,陈皮一块。牛肉洗净,切成方块。开水后,把牛肉入锅滚一下捞出,牛肉过冷水洗去浮沫,锅中放入新水,将药材洗干净,沥干水分,与牛肉一起放入,(锅不能是金属的),大火滚开后,改小火一同煲2小时即可,最后放盐调味。
生地龙骨汤的配料包括:
生地:10克
猪龙骨:1斤
蜜枣:1个
姜片:两片
以上是一般生地龙骨汤的常见配料,根据个人口味和偏好,还可以添加一些其他调料和香料来增添风味。
1· 1.凉水烧开后,将龙骨放入,去掉血水;
2· 2.将提前准备好的生、熟地,生姜片,蜜枣洗干净,待用;
3· 3.汤锅加入3/5的水;
4· 4.将生、熟地和蜜枣放入锅内,大火煮沸;
5· 5.将龙骨和姜片放入锅内;
6· 6.再次煮沸后转小火炖;
7· 7.一个小时后加入油(这时会飘来阵阵蜜枣的清香味道);
8· 8.大约半小时后加入盐;
9· 9.熄火,开吃。