主料

意大利面200g

瘦猪肉100g

辅料

洋葱头半个

青椒1个

胡萝卜半根

葱姜蒜适量

配料

高汤适量

胡椒粉适量

盐适量

生抽适量

香炒意大利面的做法步骤

1.意大利面200g。

2.烧开水，加一勺盐，放入意面，煮大约12分钟，没有中间的白芯即可。

3.过凉水。

4.：将胡萝卜、洋葱、青椒洗干净。

5.将4中切丝，将五花肉切丝，姜切丝、蒜牌烂。

6.锅热油，葱姜爆香，加肉丝翻炒

7.变色时加生抽翻炒均匀

8.放入胡萝卜丝和洋葱丁翻炒片刻 。

9.加入高汤、大火烧开后小火慢熬；

10.收汁差不多时，加青椒丝和适量盐，放入意面翻炒3分钟、撒少许胡椒粉，即可

11.盛盘。

锅里倒入清水煮沸，放入意大利面煮大约十分钟至面软。

煮面的同时可以把配料先切好备用。

煮好的面过冷水后备用。

锅里热油后放入蒜末炒香。

加入洋葱炒至洋葱变软。

加入青椒和红椒炒片刻。

接着加入火腿肠翻炒均匀。

倒入意大利面炒匀。

加入黑胡椒粉，罗勒和少许盐翻炒均匀即可。

以上步骤仅供参考，菜品的口感和口味会随温度和时间等因素而变化，请享受烹饪的过程。