米饼含铅，米饼属于膨化食品,膨化食物最大的危害是含铅。米饼是一种以大米为原料，经浸泡、制粉、压坯成型、烘干、焙烤、调味等单元操作而加工成的糕点。米饼不使用黏接剂使米粒相连，是低热值的膨化制品。每只饼重9～lOg，主料是籼米或粳米，添加芝麻、粟和盐等配料。若用糙米，营养素含量多且高，又能满足人们对低热量和高膳食纤维的要求。

建议少吃这些食品，不光含有铅等还含有一些添加剂，米饼松脆香甜，米饼大多是以面粉、小米、土豆等食物为原料,经过油炸、加热或添加膨松剂加工而成的。