红烧鲤鱼的做法 最正宗的做法
步骤1
鲤鱼处理干净备用。
步骤2
用刀把鱼背切几刀。
步骤3
2根干椒，5克葱姜，1片陈皮，1片香叶，2个八角。
步骤4
锅里适量油，小火扁香食材。
步骤5
小火炒香
步骤6
加入适量清水
步骤7
1勺蚝油
步骤8
1勺料酒，2勺酱油，1勺老抽，5克糖。
步骤9
放入鱼，大火煮沸，小火慢炖
步骤10
炖好大火收汁，加入1克鸡精调味，
步骤11
出锅撒上少许香菜即可
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