冷面一般要泡半个小时左右

夏天到了，做一碗酸酸甜甜的朝鲜冷面美味又营养不管是自己吃还是招待客人都不错哦

准备原料 西红柿切片 牛肉切片（没有牛肉香肠也可以）黄瓜切丝 鸡蛋煮熟（切两半）白醋 芝麻 雪碧 柠檬汁 超市买的冷面（200克的那种正好煮一大碗） 凉水（鸡汤更好） 把买来的冷面用凉水泡半个小时放开水里煮15秒钟捞出过凉水 碗里倒入少半碗凉水 然后倒入雪碧 白醋 柠檬汁 调匀 倒入冷面 最后放入牛肉 西红柿 黄瓜 鸡蛋 芝麻 。一碗酸酸甜甜的朝鲜冷面就做好了。

东北冷面是鲜咸口的，汤汁只需要放盐 白醋 糖 海鲜酱油， 不要放雪碧 柠檬汁 其他的做法和朝鲜冷面是一样的。

冷面600g 、茶叶蛋4个、番茄酱1个、黄瓜300g、苹果1个 、 蒜适量、香菜适量、白糖适量、食盐适量、醋适量、冰块适量

烹饪步骤：

1.冷面要选择颜色淡的

2.冷面用凉水泡至少1-2个小时,中间用手揉搓散开,揉搓冷面还可以使面吃起来更筋道.

3.准备白糖,精盐,醋

4.取一容器加精盐,白糖,醋,倒入凉开水,搅拌融化后的调味汁放冰箱冷藏.(调味汁自己可以尝试着添加)

5.茶叶蛋一切两瓣

6.黄瓜,西红柿,苹果,香菜,洗净.

7.黄瓜切细丝,西红柿,苹果切薄片,香菜切小段,大蒜瓣拍松切碎,熟花生米用刀压碎.

8.一切准备工作都做好了,开始把泡好的冷面放到开水锅里烫一下,时间不要长,面都烫到了就可以.烫好的冷面过凉水后盛到大一点的容器里,倒入冷藏过的调味汁,把配料码放到冷面上,加韩氏辣酱,放上冰块,撒熟芝麻.一碗冰凉爽口的家常冷面就做好了.