安庆馄饨汤料主要包括胡椒粉、鸡精、盐、虾皮、紫菜，调味看顾客需求，有的不要辣，就不放或少许胡椒粉。如要辣可以在上桌前放一些辣椒油即可。
安庆馄饨的汤料有:盐，味精，虾皮，紫菜，胡椒粉，高汤。有吃辣的加辣椒
安庆馄饨汤是安庆地区的一道美食，老幼皆宜，深受大家喜爱 。
馄饨汤的做法，馄饨汤是一道色香味俱全的名品，想要享受这道美食，不妨学习一下怎么做这道汤吧！
食材准备：
小麦面粉、肥瘦猪肉、白菜、芹菜、鸡蛋清、白胡椒、香油、大葱、调味品
制作步骤：
1、将葱切成葱末备用。
2、将瘦肉剁成肉末，再加入精盐、白糖、味精、白胡椒粉、芝麻油和葱末，拌打均匀。
3、将拌好的肉馅包入馄饨皮内备用。
4、用高火煮热水，水开后放入包好的馄饨、小白菜、芹菜末，再根据个人口味放入盐、味精、胡椒粉、芝麻油和葱花，加盖，高火煮大约5分钟即可。
其实这个配方根据自己的口味，一般的肉馅里面有小葱，也有的放大葱，还有的什么荠菜的，韭菜的，点麻油 还有五香粉，这样就很美味了
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