1、我们可以煮一些萝卜龙骨汤，使用的一些材料包括猪龙骨、青萝卜、红枣和一小块姜。龙骨清洗后，放入锅中煮约3-5分钟，然后放入其他材料，一起小火煮，但要注意冷水中下材料，只有这样，材料中的营养元素才能更好地融入汤中。

2、烧一大锅开水，把龙颈骨放进去焯水，肉眼可见的没有血红色了，捞出来。不用打浮沫，反正都是要倒掉的。

3、焯水的龙颈骨用温水一块一块清洗干净，另外起砂锅烧一锅开水，水开下入清洗干净的龙颈骨。加入一块洗净拍破的老姜。

4、水开后中大火烧至翻滚沸腾，继续保持中大火烧。

龙骨和黑豆煲汤好。

黑豆龙骨汤，精选猪龙骨、黑豆，配以圆肉、红枣一同熬制，其营养成分完全析出渗入汤中，轻轻啜一口，甘甜润喉。

在营养方面，黑豆龙骨汤也毫不失分。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸。特别值得一提的是黑豆低热量，并且含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，具有美容养颜的功效。

配胡萝卜 玉米

食材：牛脊骨2斤，胡萝卜一条，玉米一根，冬瓜一圈，茶树菇50g，胡椒粉半勺，姜一块，盐适量

做法：

牛脊骨放一大块姜片一起焯水，水沸后捞出，清水泡一会清洗干净血水（不要放料酒，小孩子喝的汤避免有酒精是最好的）

牛脊骨和姜一起煲半个钟，然后放玉米和茶树菇一起中火煲一个钟

加入冬瓜和胡萝卜继续中小火煲煲半个钟，考虑到孩子吃肉，如果牛脊骨肉还不够软烂可以在煲一会最后放点胡椒粉和盐调味即可

主料：胡萝卜，白萝卜，龙骨三段

配料：姜片，盐，芹菜

一：备好材料

二：起汤锅，焯洗龙骨二次

三：高压锅内加水，加入焯洗好的龙骨

四：大火煮开后，再转小火煮至一小时

五：关火，减压后，龙骨汤显微白色，色底很浓香

六：加入洗切好的萝卜块，上盖大火煮开，转小火二十分钟

七：关火减压后，加入芹菜丁

八：加入适量细盐既可

牛龙骨和鸡肉一起煲汤最好。