看个人口味，可以添加其他东西。我自己一般做的都比较简单。意大利面，番茄，番茄酱，小葱，蒜。 先煮面，煮好过凉水放一旁备用。

开火热锅，放少许油，翻炒小葱蒜番茄。出味后调小火，加入番茄酱，耗油，盐、味精和半碗热水，将这些材料煮成酱汁。

将煮好的意大利面放入酱汁中翻炒均匀后，放适量热水焖住一分钟就可以了。

1、锅里加水烧开，加入一点盐，再放入意大利面，煮至15分钟

2、在此同时，把洋葱切碎，番茄切块

3、锅里放入油，把蒜蓉，肉末(猪肉，牛肉都 可以)放入锅内翻炒，肉末变色可以加入洋葱番茄

4、大概2分钟后关火等待意面

5、意面煮好后，用凉水冲刷，逼干水分

6、开火，之前那个有肉末的锅倒入意大利面翻炒，加入番茄酱海盐

7、翻炒均匀2分钟后，即可上桌

1.

水烧开后倒橄榄油和盐，加入面煮到熟透，没有硬芯即可

2.

煮熟的意面在冷水中冲洗冷却，沥干备用

3.

西红柿整个放在开水中浸泡片刻，去皮

4.

锅内倒橄榄油，倒入去皮切碎的西红柿煸炒，直到软烂，一遍翻炒一遍捣烂

5.

加入番茄酱

6.

搅拌均匀后，加入盐调味，关火

7.

倒入面，搅拌均匀

8.

加入罗勒酱，买来现成的，也可以自制

9.

凤尾虾在开水中烫熟后捞起

10.

将凤尾虾倒入意面中，撒上意面芝士粉（条），最后撒黑胡椒碎后搅拌均匀，即可食用了

主料:意大利面一把，西红柿一个，

辅料:油适量，盐适量，番茄酱一勺，水淀粉适量

茄汁意面的做法步骤

1、意大利面煮熟。

2、调一点水淀粉。

3、西红柿去皮切块。

4、锅里加入一点油热后，加入番茄酱炒一炒。

5、加入西红柿翻炒。

6、将西红柿铲碎。

7、加入水淀粉炒至汤汁浓稠，加入一点盐。

8、将炒好的茄汁浇在煮好的意大利面上即可。