用料
带鱼 1条
白萝卜 1个
黄椒 四分之一个
葱 1根
姜 3片
蒜 2瓣
味达美臻品料酒 2勺
味达美臻品蚝油 1勺
六月鲜特级酱油 2勺
六月鲜12克轻盐特级昆布酱油 1勺
糖 1勺
胡椒粉 少许
做法步骤
1、准备好食材
2、萝卜丝下少许盐杀水
3、热锅冷油煸香葱姜蒜
4、下带鱼双面煎下
5、加入味达美臻品料酒
6、加入六月鲜特级原汁酱油
7、加入糖和味达美臻品蚝油和昆布酱油
8、加适量水焖煮开
9、加入萝卜丝和黄椒丝
10、出锅撒上葱花点缀即可
做法如下：
一是，取新鲜的带鱼，及鲜嫩的萝卜作为原料，洗净。
二是，带鱼切块，萝卜刨丝。
三是，带鱼稍加油炸，捞起后萝卜丝用余下的油略炒，然后再放入油炸带鱼。
四是，闷锅烧七、八分钟，起锅起再放入葱花及其他调料即可。
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