用料

带鱼 1条

白萝卜 1个

黄椒 四分之一个

葱 1根

姜 3片

蒜 2瓣

味达美臻品料酒 2勺

味达美臻品蚝油 1勺

六月鲜特级酱油 2勺

六月鲜12克轻盐特级昆布酱油 1勺

糖 1勺

胡椒粉 少许

做法步骤

1、准备好食材

2、萝卜丝下少许盐杀水

3、热锅冷油煸香葱姜蒜

4、下带鱼双面煎下

5、加入味达美臻品料酒

6、加入六月鲜特级原汁酱油

7、加入糖和味达美臻品蚝油和昆布酱油

8、加适量水焖煮开

9、加入萝卜丝和黄椒丝

10、出锅撒上葱花点缀即可

做法如下：

一是，取新鲜的带鱼，及鲜嫩的萝卜作为原料，洗净。

二是，带鱼切块，萝卜刨丝。

三是，带鱼稍加油炸，捞起后萝卜丝用余下的油略炒，然后再放入油炸带鱼。

四是，闷锅烧七、八分钟，起锅起再放入葱花及其他调料即可。