油泡鲜虾仁是哪个地方的菜_油泡河虾
1、洗净虾仁，用毛巾吸干水分；2、将葱去根须，洗净，切成橄榄形；把鸡蛋清、味精、精盐、干淀粉、小苏打一并放在碗中，搅成糊状；3、再加入已吸干水分的鲜虾仁搅匀；搅匀后放入冰箱冻腌2 小时取出；4、旺火烧...
辣椒酱的制作_辣椒酱的制作方法怎样熬制辣椒酱
制作辣椒酱时姜和辣椒的比例是1：10，下面是具体做法：准备材料：小辣椒 500克，大蒜 50克，姜 50克，盐 50克，白糖 20克，白醋 10克，50度以上的白酒 10克，干净无油无水的瓶子 1个1...
水芹菜_水芹菜怎么吃
用料水芹菜 1把香干 2块盐 小半勺糖 小半勺味精 小半勺做法步骤1、水芹菜1把，减掉根须，不需要剪太多，水芹菜的根部比较嫩。2、每一根水芹菜都要清洗干净，因为根部里面会有泥土残留。3、我不喜欢吃叶子...
豆腐花_豆腐花和豆腐脑一样吗
豆花和豆腐脑其实都是做豆腐的中间产物，只是时间先后而已。豆腐脑是最先出来的，比较嫩，用筷子夹不起来，只能用勺吃。豆腐脑再凝固一点，就是豆花，比豆腐脑稍微劲道一些，但豆花的质地依旧很嫩很软，一般还是要用...
清炖鲤鱼_清炖鲤鱼怎么炖好吃汤还好喝
方法/步骤1/7先把剁好的鱼头认真清洗干净2/7接着把比较大的鱼肉块切小些，方便入味；3/7再用料酒、姜、生抽、蚝油和少许白糖腌制二十分钟；4/7然后热锅下油，待油七八分热后下鱼煎香。有些人做焖鱼头会...
茶叶蛋做法_茶叶蛋的做法步骤
茶叶蛋需要准备的食材：鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽具体做法：1、茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋...
牛蛙怎么做好吃_牛蛙怎么做好吃 家常 红烧
用料牛蛙 5只洋葱 1个料酒 1勺盐 适量姜 适量大蒜 一头豆瓣酱 2勺生抽 1勺土豆 3个莴笋 1根家常牛蛙的做法步骤步骤 1所有食材备好，牛蛙我买的干净处理好的，莴笋，土豆去皮步骤 2牛蛙剁小块放...
腰果的做法_反沙腰果的做法
做成小零食吃就挺好主料低筋面粉210g玉米油110g细砂糖100g鸡蛋1个腰果适量辅料泡打粉4g小苏打2g腰果酥年味小零食的做法步骤1. 将油、糖和35g蛋液一起倒入小盆中2.充分搅打均匀3.筛入低筋...
可可粉做巧克力_可可粉做巧克力脆皮
巧克力松露就是用可可粉制作的。通过简单的步骤，在家用可可粉制作巧克力松露，口感香甜，入口奶香，成本低廉，适合作为日常小零食。可以做出美味的曲奇饼干和巧克力蛋糕，但是一定要控制所放出的量不能过多，因为可...
家常年夜饭菜谱_年夜饭家常菜的做法大全家常炒菜
分别是：一、清蒸河蟹，随着现在人们生活水平的提高，年夜饭的饭桌上河蟹已经开始不足为奇了。二、红烧排骨，所有老百姓都喜欢的菜。三、红烧鲤鱼，寓意年年有余。四、清蒸猪蹄，寓意来年多抓钱。五、皮冻，东北人年...