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果冻布丁的做法_牛奶果冻布丁的做法

fudaolou7个月前 (09-10)生活知识28

用料

牛奶 300克

芒果 1个

吉利丁片 3片(15g)

布丁果冻的做法

准备以上材料


用冷水把吉利丁片10g(2片)泡软


准备好的牛奶,倒200ml加热至60℃左右,还有100ml留着打芒果泥的


把泡好的吉利丁片放入加热后的牛奶搅拌均匀


如果有其他道具,可以把杯子斜着放,盖上保鲜膜冷藏2-3小时,牛奶就会凝固,(如果没有道具,可以想办法,或者就平放着,一样好看),


把芒果切开,一部分切丁,一部分打成泥,打芒果泥的时候把刚刚剩下的100ml牛奶倒入一起打成泥。


切丁的最后备用


2-3小时后拿出凝固好之后牛奶冻


倒入打好的芒果泥


盖上保鲜膜继续冷藏2-3小时


放冰箱冷藏2-3小时,(我用碗放着是因为我冰箱还要放其他东西,以免碰到,这样空间大一些,大家可以不用碗)


成品出来了


味道棒棒的哦


加几颗蓝莓更好吃

用料

大菜粉/寒天粉 5g

砂糖 20g左右

水 300g

果酱 15-20g

新鲜果肉 适当(可以不加)

做法步骤


1、大菜粉、砂糖、水混合,搅拌均匀


2、煮开


3、等稍冷却后加入果酱拌匀,并倒入模具(尽量不要将果酱一起煮或者很热时加入,味道容易散发变淡)


4、加入果肉(也可不加),冰箱冷藏成型


5、成品(冷藏保存5天左右,时间长了容易出水回缩)

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