家庭做馒头简单做法_懒人馒头10种做法
南瓜泥、面粉、酵母粉、温水合成的面团,醒好备用。
取一个小面团,擀成皮中间切一刀,留一部分不要切断,由上往下卷起来,筷子在下面按压两条痕迹,往后面对折,耳朵放上面。
绿豆放上去做眼睛,取小圆点做嘴巴,可爱的兔兔馒头造型就出来了。
凉水上锅蒸,水开后蒸15分钟,关火再焖五分钟,出锅。
第一、 首先我们要准备一下材料 玻璃杯1个,泡沫洗手液适量,液体胶水1瓶,勺 子、硼砂水、爽肤粉。
第二、 我们以勺子为计量单位,我们先取一勺胶水和三勺泡沫洗手液放入准备好的玻璃杯中,这个浓度一定要调好,这一步最关键。
第三、 搅拌均匀后,我们就要加入适当的爽肤粉,如果我们调制的液体比较粘稠胶水就少放一些,如果调制的液体过于稀,我们可以多加入一些爽肤粉。
第四、 然后加入硼砂水,然后不停的搅拌,挑选出成型的水晶泥,把多余的水分过滤掉,然后用手捏一捏,根据自己的需要来调整。
准备食材:
面粉,红枣,酵母,食用油。
具体做法步骤如下:
1.500克面粉内,加入3克酵母粉,加温水来调面,边加水边搅拌,搅拌至剩余少量干面粉时,下手揉成面团,将面团揉至光滑,盖上锅盖发酵至2倍大。
2.发酵好的面,取出排气,揪成大小均匀的面剂,把每一个面剂都揉制一下,今天一共做3种花卷的做法,先做第一种,取一个面团,把它搓成长条,搓成长条以后,按扁,擀薄,擀长,涂一层食用油。
制作手指馒头时首先用1500克面粉,加700毫升的水,再加30毫克酵母,5克白糖将面粉和成面团醒发,醒发后的面团取出后排气,然后擀成面饼,再将面饼切成长条,绕成麻花状,放在案板上二次醒发约10分钟,最后上笼蒸约20分钟即可。
1加入两克酵母
2准备200克普通面粉
3分次倒入调好的酵母水
4揉成面团
5移到案板上
6将面团揉匀揉光滑
7取一份揉圆搓成长条
8撒点面粉防粘
9先将面条按扁,擀成宽度为五厘米的长条
10将上下两边再按薄一些
11挤上豆沙馅
12上下捏合包起来
13轻轻按扁
14切成小方块
15摆入到蒸屉中,放在温暖的地方醒发
16醒发至体积明显变大
17发酵
18水烧开后上锅蒸大火蒸六分钟即可