青椒炒肉片：材料：瘦猪肉片、青椒、大葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、色拉油做法： 1）将瘦猪肉切成小片，加入适量的盐、生抽和料酒腌制10分钟左右； 2）青椒去籽洗净切成条，大葱切段，姜蒜切末备用；...
所谓农村锅巴实际上就是大米饭在加人之后，锅底的部分形成的一层嘎巴。具体做法是保证锅里的只有薄薄的一层剩下的米饭利用电饭煲加热或烧柴火进行加热，约10分钟左右即可食材、米饭 适量、油 适量1、将保鲜膜平...
材料：河虾，姜，大葱，生抽，料酒，香醋，白砂糖，水淀粉适量，食用油适量。制作过程：1、买回来的虾剪去虾头和虾尾，剪去虾须，然后剥掉虾壳，虾壳不要全部剥完，留虾尾的那一截壳，然后用到在虾的背部轻轻得开一...
食材：莴笋1根、小葱2根、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、芝麻香油1/2汤匙、植物油1/2汤匙、炒熟白芝麻1小匙、黄甜椒丁少许。做法：1、准备所需材料。2、把莴笋切掉老的根部，再削去外皮。3、切成细丝，撒少...
食材清单鱼 500g 、 蛋清 1个 、 葱 5克 、 姜 5g 、 蒜 5g 、 盐 10g 、 料酒 10g 、 淀粉 50g 、 椒盐 5g烹饪步骤步骤1/7准备食材步骤2/7将鱼肉洗净，把鱼鳍...
红烧、清蒸、水煮、油炸一、水煮花鲢鱼 材料花鲢鱼一条约一斤半片成片，加入适量盐，三大匙料酒，两大匙淀粉抓匀码味。豆瓣两大匙，泡红辣椒十二个切末，花椒粉一匙，老姜一小块，蒜四瓣剁末，葱四棵切碎，藿香叶...