银耳汤的熬制方法(银耳汤的熬制方法窍门)
1、主料:银耳适量、枇杷适量。
2、辅料:冰糖适量。
3、枇杷去皮洗净备用。
4、银耳提前用清水泡发。
5、去皮的枇杷去核切块,放入养生壶中。
6、泡发好的银耳剪碎。
7、再将银耳加入养生壶中。
8、加入适量的清水。
9、养生壶启动银耳程序煲1个半小时,出锅前再加入少许冰糖即可。
用料:南瓜;银耳;枸杞几颗;冰糖
做法:
1.银耳温水泡发后去蒂洗净,南瓜去皮去瓤洗净切丁备用
2.锅里加适量水,加入泡发处理干净的银耳,烧开后转小火
3.银耳小火煮到锅里的汤有一点点浓稠的时候就加入南瓜丁和枸杞
4.烧开后继续用小火煮到南瓜变软,加入适量冰糖调味就可以了
用温水泡发银耳比较节省时间还容易煮粘稠。可以做成红枣银耳汤。具体做法如下:准备材料:银耳 一朵 ,红枣 几颗 ,冰糖 适量。
1、银耳用温水泡发一个半个小时;
2、冰糖和红枣;
3、银耳拿手撕成小块;
4、放入红枣、冰糖,加入适量的水,电饭煲按煮粥键,煮两个小时;
5、出锅。
银耳汤是一道非常简单易学的养生汤,它既美味又有很多的营养价值,以下是一个简单的熬银耳汤的做法:
所需材料:
- 干银耳 适量
- 冰糖 适量
- 红枣 适量
- 枸杞子 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将干银耳放入清水中浸泡约4-5小时,浸泡到银耳变软后用清水冲洗干净,撕成小块备用。
2. 红枣去核,枸杞子洗净,备用。
3. 将熬汤锅加入适量的清水,放入银耳、红枣和枸杞子, 开中小火煮20分钟左右。
4. 待银耳煮烂后,加入适量的冰糖,煮至冰糖完全融化即可。
温馨提示:
1. 干银耳煮之前一定要先浸泡,这样可以缩短煮的时间,并且更容易煮烂。
2. 银耳、红枣和枸杞子的比例可以根据个人口味和需求进行调整。
3. 熬汤的时间不宜过长,否则会影响汤的口感和营养价值。
4. 熬银耳汤可以常喝,特别是在秋冬季节,对于养生保健有很好的作用。
步骤 1
银耳冲洗后加水浸泡30-60分钟,如果要加百合,也将百合用水泡1小时以上
步骤 2
泡好的银耳去掉根部比较老的部分,用手撕成小块,手撕的比打碎或剁的更容易出胶
步骤 3
撕碎的银耳放入主锅,加入1000克水和冰糖,设置60分钟/98度/速度1熬煮。喜欢红枣的可以在这个时候一起放入(今天我家没红枣了)
步骤 4
加入泡好的百合,再设置20分钟/98度/速度1继续熬
步骤 5
最后5分钟从量杯口将枸杞放入,枸杞熬煮的时间一定不能太长。
步骤1
取银耳5克,用温水浸泡半小时,洗去泥沙,摘除木质部分,放砂锅内,兑入70%的清水。
步骤2
先用武火,水开后用文火煎煮20分钟,再加入适量冰糖,待糖溶化后即可服用。
步骤3
将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用,也可放入冰箱中冷却后食用。[1]
1.把干银耳泡发一小时以上,(最好是2-3个小时)
2.泡发好的银耳,
3.把银耳黄色的根部去掉,
4.把红枣和枸杞泡水,(10min左右即可,)
5.把泡好的红枣和枸杞放进锅里,银耳撕成小块,
6.加水,没过材料半指左右即可,
7.大火煮开,转小火慢煮1小时左右,待快煮好时,下冰糖,(冰糖的味道可以根据个人口味放,不过银耳汤清淡些比较好喝,)
8.待冰糖化了银耳汤就煮好了。
以下是熬银耳汤的做法:
所需材料:
银耳、枸杞、红枣、冰糖、水
步骤:
1. 银耳提前泡发至膨胀,然后洗净控水备用。
2. 红枣去核,枸杞洗净备用。
3. 取一个小锅,倒入适量水,放入红枣和枸杞,大火烧开后转小火。
4. 放入银耳,再次烧开后转小火,熬煮1个小时左右。
5. 汤煮至浓缩,加入适量冰糖继续熬煮至糖完全溶解。
6. 关火后稍微晾凉,装入碗中即可。
小贴士:
1. 熬银耳汤时火候要足够,以保证饮品的口感和熟度。
2. 在放入红枣和枸杞时可适量增加或减少,根据喜好调整。
3. 在加入冰糖时可以根据个人口味调整糖分,如果喜欢更甜一些的口感可以适量加糖。