瘦肉金针菇汤的做法(瘦肉金针菇汤的做法窍门)
可以(山药和猪肉都是高维生素c的食物链,而豆类和真菌类都是任何食物的完美配菜。因此是可以同食物的。),教你个做法美味第一步 、 吧瘦肉洗干净 切成片 放点调味品(自己口味自己加) 腌制几分钟,之后吧腌制的瘦肉外面裹一层淀粉(淀粉+鸡精+盐+味达美,调成糊状)放入开的水中 煮凝固,捞起放进凉水放一边等下用,第二步、我们吃的豆腐都有一股腥味 我们先把豆腐切成小方块 ,用锅放水煮熟+盐 放入豆腐捞一下,去腥味,第三步、现在开始煮 开锅 放油 加点葱 、把油过三分热,之后开大火,把山药切成片放入炒10秒,放入刚才第一步的(淀粉瘦肉)炒几下 放入水 + 第二步的豆腐 煮,煮熟开始放金针菇,有小白菜可以放点原来美观,之后加自己口味的(盐、鸡精、酱油。。。自己口味自己选)
主料
培根
80克
金针菇
150克
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
步骤
1.材料:培根、金针菇
2.金针菇去头洗干净 沥干水
3.培根切成两半,取适量的金针菇
4.慢慢的卷起来 外面用葱轻轻的绑起来
5.依次做好7个培根金针菇卷
6.平底锅放少许油 下培根煎 煎至整体金黄,
7.取出,装碟
8.锅里加蚝油、盐、糖调味 最后的时候加点淀粉凝固下
9.最后倒在培根金针菇卷上就可以
小贴士
培根煎的过程会出油,热锅时加一点点油即可如担心煎的过程受热不均匀,建议最后装碟后可再用微波炉叮1分钟清洗金针菇时一定要散开清洗,不然会很难洗干净