凉拌龙须菜用焯水吗
龙须菜在制作前，先把龙须菜用凉水洗二遍，然后在放到盘子里加清水，盐，加一点白醋泡3个小时，到时间把龙须菜取岀来放到菜盘子里凉拌在加调料
需要，这样的话口感会更好一点
龙须菜凉拌不需要焯水，只需洗净门中冷开水过一下即可。
答：龙须菜凉拌需要焯水，且一般凉拌菜都需要先焯一下水，或者用盐刹一下，即卫生又可去生。
龙须菜须要焯水，焯水可以除去异味
应该是要焯水的。一般凉办菜都的焯水的
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