如果需要减肥，早餐非常重要，最好吃优质蛋白的食物，可以吃一个鸡蛋、一杯牛奶，还可以适当的吃瘦肉，如猪里脊肉、牛肉、羊肉片等，因为蛋白质类食物刺激体内胰腺分泌胰岛素的量比较少，上午和下午不容易产生饥饿感，所以中午饭或者晚饭吃的就比较少。

一个鸡蛋、一片面包和一杯牛奶。由于漫长的一夜，我们身体中的营养物质都已经被完全吸收， 所以这几种食物一起使用可以很好的补充我们身体所需的蛋白质，而且它们的热量也不算高，既能减肥又能保证身体所需的营养物质。其实在早上九点之前吃东西，是不容易长胖的，因为这个时间段我们人体中的消化能力是最好的。

减肥期间早餐也是可以适当的吃一些红薯的，因为红薯也是属于一种粗纤维的食物，所以适当的吃也是可以促进肠道的蠕动，但是也要注意红薯当中的淀粉量也是比较多的，应该避免过量的吃，不然也会引起肠胃不适，也可以通过适当运动的方法来进行减肥。

早晨光吃几个鸡蛋一般情况下是达不到减肥的效果的，如果过多的吃鸡蛋的话，也有可能会造成身体肥胖的现象，还可以保持两个鸡蛋就可以了，因为鸡蛋含的胆固醇比较多。同时也可以采取运动的方式来达到减肥的效果，也是非常健康的，也是比较科学的。