什锦菜是南京特有的素菜，属金陵菜，又称十景菜、十样菜、素什锦，是一道色香味俱全的金陵传统名肴，通常使用黄豆芽、芹菜、雪里蕻、胡萝卜丝、藕片、黄花菜、香菇、木耳等不少于10种蔬菜炒制而成，讲究一点的人家...
料：茄子，长青椒，大蒜，小葱，油，盐，白糖，酱油，陈醋，蚝油，花椒面，鸡精/味精做法步骤：1、茄子洗干净，去掉蒂，切成大概比一根手指长一点的段。青椒去蒂洗干净，切成圈，再剁成碎末。大蒜剁成碎末。小葱洗...
相信很多人喜欢吃绿豆饼，但是不知道怎么做。家常版的绿豆饼做法其实很简单，也卫生，所需材料也不复杂，今天就跟大家分享下如何简单做一道绿豆饼点心，一起来看看吧。食材面粉 350g清水 半小碗食用油 适量绿...
【原料】：丝瓜、粉丝【调料】：盐、味精、鸡精、蚝油、生抽、蒜米【制作方法】：1、将粉丝用温水泡透，然后用手撕一下。丝瓜洗净去皮，斜着切成菱形块或者直接改成段就可以。2、蒜米我们准备多一点，剁成蒜蓉，然...
家常菜的有趣名字如下，情人泪（凉拌洋葱），蚂蚁上树（粉条），红灯区（辣子鸡块），波黑战争（木耳菠菜）火焰山下大学（白糖西红柿），母子相会（黄豆芽炒黄豆），用心良苦（苦瓜炒鸡蛋），绝代双雕（凉拌青红辣椒...
1、准备材料：水70克，白糖100克，麦芽糖60克，黄油20克，蛋清40克，奶粉160克，花生仁320克 。2、花生米150度烤熟，晾凉后去皮。如果是炒香的，花生与锅是点接触，上色会不匀。3、水、白糖...